BİSKÜVİ HAMURU

Bisküvi Hamuru için Püf Noktalar
- Bisküvi için hamurunun hazırlanışına ve kıvamına çok dikkat etmelisiniz.
- Nasıl bisküvi yaparsanız, yapın tepsiye dizerken küçük çap ve boyutlarda olmasına özen gösterin.
- Bisküvi hamuru ne kadar kalın şekilde tepsiye dizilirse lezzeti o derece azalacaktır.
- Bir hamurun kalınca pişirilmesi ile ince pişirilmesi lezzet açısından oldukça farklılık gösterir.
- Kalın hamurun pişme süresi uzatılsa da, içleri daima yaş ve yumuşak olur.
- Bu hamurun içi yumuşak kalmakla birlikte, üstüne kurur.

Bisküvi Hamuru Tarifi
- 3 Su bardağı un
- 1 Küçük margarin (125 gr.)
- 1 Yumurta
- 1 Çorba kaşığı yoğurt
- 1 Çay bardağı pudra şekeri
- 1 Çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 Çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 Çay kaşığı vanilya

Bisküvi Hamuru Hazırlanışı

- Unu geniş bir kaba koyup margarini katın iki avuç arasında yağı una yedirin.
- Ortasını açıp yumurta, yoğurt, pudra şekeri, limon suyu ve kabartma tozu koyarak bir hamur yapın.
- Hamura zevkinize göre çikolata fındık veya vanilya ekleyebilirsiniz.
- Bu hamura Bisküvi yapıcı ile zevkinize göre şekiller verip değişik bisküviler yapabilirsiniz.