Herkese merhaba,
Evde sandviç ekmeği yapmayı hiç denediniz mi? Denemediyseniz bu tarifi bir deneyin. Yumuşacak ve evde yapıldığından sağlıklı.
Yumuşacık Sandviç ekmeği yapmak için malzemelerEvde Sandviç Ekmeği Yapımı
Yapılışı
Öncelikle ılıyan su ve sütümüzü kaba alıyoruz. İnstant mayayı, şeker ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Karışımımıza yumurtanın kalan beyazını ve sıvı yağı ekliyoruz. Ardından aldığı kadarıyla un ekliyoruz. Ele çok yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Üzerini bir bezle örterek beklemeye alıyoruz.
Bulunduğunuz ortamın sıcaklığına bağlı olarak Yaklaşık 20 - 30 dakika bekleyerek kabaran hamurumuzu alıp 5-6 parçaya bölüyoruz. Zemine yapışmaması için zemine hafif un serperek, hamurlara şekil veriyoruz. Tepsiye alıp, üzerine yumurta sarısı ve dilersek susam ekliyoruz. Pişirme kağıdınız yoksa tepsiyi hafif yağlayabilirsiniz.
Bir sürede tepsi içinde ekmeklerimizi bekleterek mayalandırıyoruz. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişirdiğimiz sandviç ekmeklerini fırından alıp, üzerine biraz su serperek bez kapatıyoruz. Hepsi bu kadar.
Yapılış videosu youtube hesabımda. Eğer hala takibe almadıysanız kanalı takibe alırsanız çok sevinirim.
Sevgiler
Şafak
Enfes olmuş ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilbunu öğrensem çok iyi olucak ....
YanıtlaSil