Kenton Ön Pişirilmiş Bakliyat Unları Deneyimi

Kenton Önpişirilmiş Kuru Fasulye Unu

Merhaba,

Bakliyatlar sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı biliyorsunuz. Çünkü bakliyatlar zengin bitkisel lif ve protein kaynakları. Ayrıca demir, çinko, kalsiyum ve magnezyum açısından da zenginler. Günümüzün üç önemli sağlık problemi olan obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıklarından korunma açısından da önemliler. Bir de bence bağırsak hareketlerinin sağlıklı olmasında da payları var. Ancak bazen çocuklara bunları yedirmek çok güç oluyor. Özellikle ne yiyeceğine kendi karar verdiği yaşlara gelince, onu yemem bunu yemem sık duyuluyor biz anneler tarafından :)

Bizde de zaman zaman bu sorun yaşanıyor. Elimden geldiğince uğraşıyorum ama her zaman başarılı olamıyorum. 

Kenton Önpişirilmiş Kuru Fasulye Unu

Bir süredir Ön Pişirilmiş Bakliyat Unları konusunda çalışmalarını sürdürdüklerini bildiğim Kenton markasının, bir kaç gün önce Ön Pişirilmiş Kuru Fasulye unu elime geçti. Önce tuzlu bir şeyler yapmanın daha mı iyi olacağını düşünürken, riskli olan ile başlayayım diyerek kek yapmaya karar verdim.

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 bardak kuru fasulye unu
1 su bardağı süt
Aldığınca un ( yaklaşık 2 bardak falan ama siz kıvama göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı kakao
1 bardak sıvı yağ ( ben ayçiçek ve zeytinyağı karışık kullandım)
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurta ve şekeri bembeyaz olup şekerler eriyene kadar çırptım. Ardından malzemeleri ekledim. Akışkan bir hamur elde ettim. Bir büyük kalıba, 5 tane de muffin kabına boşalttım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirdim. ( Normalde fırınınız keki kaç derecede pişiriyorsa onda yapın)

Kenton Önpişirilmiş Kuru Fasulye Unu

Gelelim yorumlarımıza,

Kekin nasıl olduğu ile başlayayım. Öncelikle çocuklar içinde farklı bir un olduğunu anlamadılar. Tadı normal kek tadında olmuştu. Bu açıdan oldukça başarılı. Çaktırmadan bakliyat yedirmiş olursunuz :)

Ürün 250 gr. kutuda satılıyor. Şu an 3 farklı çeşidi var. Nohut unu, kurufasulye unu ve sarı mercimek unu. İç Anadolu'da yetişen Gökçe nohutu ve Dermason Fasulyesi, Ege bölgesinde yetişen Sarı Mercimeğin tüm besin öğeleri korunarak haşlama, kurutma ve öğütme aşamalarından geçirilerek üretiliyormuş. Ön pişirilme yapıldığı için, extra bir pişirme işlemi yapmadan yoğurda bile katılarak tüketilebiliyormuş. 

Kenton Önpişirilmiş Kuru Fasulye Unu

Ayrıca pratik olması açısından  kullanım kolaylığı var.  Bir gece önceden ıslatmaya, düdüklü tencerede uzun süre kaynatmaya gerek kalmıyor, bizim için Kenton pişirmiş ve un haline getirmiş :) Bir çok yemekte ve tatlıda kullanılabiliyor. Bakliyatlar guleten çermediği için Çölyak hastaları için de güzel bir seçenek. Çorbalara, köftelere rahatlıkla kullanılabilir. 

Benim bir sonra ki tarif denemem pizza olacak bakalım nasıl olacak, onu da instagram hesabımda mutlaka paylaşacağım. 

Kendi sitelerinde de tarifler var, onları da deneyebilirsiniz. Mutfaktaonaguvenirim.com

Bir başka yazımda tekrar görüşmek üzere
Sevgiler
Şafak