20 Eki 2013

OTUZİKİ YILLIK DOSTLUK

Merhaba,

Dün ilkokuldan beri arkadaş olduğum, yıllar geçtikçe arkadaşlıktan kardeşliğe terfi eden bir ilişki içinde olduğum Ayşem'in doğum gününü kutladık.

İşte yıllar önce hatıra defterime yazdığı sayfa :) 


Sürpriz doğum günü partisinde neye uğradığını şaşırdı :)




Çok keyifliydi. Çok eğlenceliydi. Ona bir pasta hazırladım. İçine de sevgimi koydum :)


Herkes bir şeyler yapıp getirmişti. Tabi en çok yorulan kız kardeşi oldu o ayrı :) Masa bir harikaydı. Bu şekilde yemeye devam edersem yakında 100 kilo olurum :(


Ama çok keyifliydi, çok eğlenceliydi. İyi ki doğmuşsun Ayşem ;)




Keşke önceden biraz çıtlatsaydınız makyaj yapardım bari diye diye ortalarda dolandı. Sonunda muradına erdi.


Seni Seviyorum Ayşem

Onlar için gece devam etti ama ben eve döndüm. Ayrıca çocuklarla ilgilenerek bana bu gecede rahat rahat eğlenmemi sağlayan sevgili eşime de teşekkür ediyorum. Evlilik böyle bir şey. İyi ki varsın Kocacım...

Sizlerde sevgiyle kalın
Şafak


KIYMALI PİDE

Merhaba,

Dün akşam kıymalı ev pidesi yaptım. Hazırlaması oldukça basit. Mutlaka denemelisiniz. İsterseniz iç malzemesini daha farklı yapabilirsiniz. Kaşar, salam ya da mantarlı deneyebilirsiniz. Biz kıymalı yaptık. 4 adet pide çıkıyor.

Malzemeler:

Hamuru için:
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt

Harcı için:
150 gr. kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
1 rendelenmiş domates
1 çarliston biber
1 kaşık biber salçası
karabiber, tuz

Yapılışı:

Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. Üzerini kapatıp ılık bir yerde 45 dk. kadar bekletin. Eğer aceleniz varsa bu işlemi çok hafif ısıda açtığınız fırına aynı şekilde üzerini kapatarak ve fırın kapağı açık yapabilirsiniz. 

Bir başka yerde iç malzemelerini karıştırıp güzelce yoğurun. Soğan çok sulanacağı için biraz suyunu sıkabilirsiniz. 

Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlanmış tezgahta 25 cm uzunluğunda oval şekilde açın. Üzerine iç malzemesini paylaştırın. 


kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şekli verin. 


Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.


Üste doğru kıvırdığınız yumurta sarısını sürüp yaklaşık 10 dk. bekletin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.


Pişirmenin 10. dakikasında isterseniz kaşar peyniri rendesi serpin. 


Yaklaşık 10-15 dakika daha pişirip fırından alın.


Afiyet olsun
Şafak
 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...