Merhaba,
Bugün sizlere Brokoli Çorbası tarifi vermek istiyorum. Bazı uzmanlar tarafından çok faydalı olduğu brokoli çorbasını kokusundan hoşlanmasanızda zaman zaman pişirmenizi öneririm.
Malzemeler
- 1/2 kg. brokoli
- 1 kaşık tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Brokolileri iyice yıkayarak çok az su ile haşlayın. Su azaldıkça brokoliler haşlanmamış olursa sıcak su ekleyin.
- İyice haşlandığında blendırdan geçirin.
- Bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ardından blendırdan geçirilmiş brokolileri ekleyin, sütü yavaş yavaş katın.
- Suyunu da ekleyerek dilerseniz karabiber ve tuzunu ekleyin.
- Eğer koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Sevgiler
Şafak
