TİRAMİSU (KEDİ DİLİ BİSKÜVİLİ)

Günlerdir aldığım kedi dili bisküvi ile ne yapacağımı düşünüyorum. Derken bugün erkek kardeşim uğrayacağını söyleyince tatlı bir şeyler yapayım dedim. Paketin üzerinde tiramisu tarifi vardı. Bende denedim. Bisküvileri biraz daha ıslatsaymışım daha güzel olabilirmiş. Size ölçüleri değiştirerek veriyorum.

Şurubun hazırlanması

1 bardak sıcak su

1 çorba kaşığı süt,

1 çorba kaşığı nescafe

1 çorba kaşığı şeker

Kedi dillerinin yarısını borcama dizin ve hazırladığınız şurubun yarısı ile ıslatın.

Kremanın Hazırlanması:

2 çorba kaşığı un

1/2 litre süt

1 yumurta sarısı (tarifte 2 taneydi ama ben yumurta kokusunu pek sevmiyorum)

1,5 çay bardağı toz şeker

Hepsini karıştırıp muhallebi gibi pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 1 paket labne peyniri ve 1 paket vanilya ekleyip mikserle karıştırın.

Borcama dizdiğiniz kedi dillerinin üzerine yarısını dökün. Kalan kedi dillerini de aynı şekilde yerleştirip kalan kremayı dökün



Üzerine kakao serpin. Bunun için çay süzgeci kullanabilirsiniz.

Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve en az 45 dakika bekletin. Süre uzadığında daha güzel oluyor.

Servise hazır.

Afiyet olsun

Şafak

ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA

Merhaba,
Geçen gün aldığım muzlar yine kararmaya başlamış. Bende bu nedenle pasta yapımında değerlendirmeye karar verdim. Çok güzel bir rulo pasta yaptım. İşte tarifi ve resimleri

KEKİ İÇİN MALZEMELER

4 yumurta 

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

Eğer vaktiniz azsa dilediğiniz bir pasta kreması veya 1 paket hazır puding kullanabilirsiniz. Eğer vaktiniz varsa muhallebisini kendiniz pişirin derim ben.

Üzerine:

Krem şanti

Hazırlanışı:

Yumurta ile şekeri eriyene kadar çırpın. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Hamuru ince bir şekilde yağlı kağıdın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Aman başından ayrılmayın çünkü kek ince olduğundan hemen yanabilir.

Piştikten sonra yağlı kağıt ile birlikte rulo yaparak üzerine nemli bir bez örtün. Bu keki yağlı kağıttan kurtarmanızı kolaylaştıracak ve kekinizin daha kolay rulo olmasına yarayacak. 

Rolu kağıdı çıkardıktan sonra hazırladığınız pudingin bir kısmını kekin üzerine yayın. Üstüne ikiye ayırdığınız muzları koyun.  Bir ters bir düz yerleştirin ki kesilen her dilime eşit muz gelsin.

Kalan pudingi çocuğunuza yedirin:) Hatta süsleyip püsleyip sürpriz yapın. Ben kalan puding ve krem şanti ile sürpriz yaptım.

Keki rulo yaparak sarın. Üzerine önceden hazırlayıp, buzdolabına koyduğunuz krem şantiyi sürün. dökün. Parça çikolata ile süsleyin. Buzdolabında bekleterek servis yapın. Yerken beni hatırlayın :)

Afiyet olsun