26 Eyl 2016

Evde Kolay Pizza Yapımı

Evde Kolay Pizza


Merhaba,

Bugün sizlere evde kolay pizza yapımını anlatacağım. Bir çoğunuz zaten eminim biliyorsunuzdur. Yine de bilmeyenler için paylaşmak istedim.


Ben işin en kolay yoluna kaçtım, hamuru da fırından aldım. 2 ekmek hamuru ile, bir tepsi pizza oluyor. Üzerine de evde ne bulursanız o :)


Yapılışı :

Yağlanmış tepsiye, hamuru yayın.


Üzerine yağ ile hafif inceltilmiş salça surun. Aroma olsun istiyorsanız, salça içine kekik karabiber kimyon da birer çimdik atabilirsiniz.


                                      


Malzemeleri gelişi güzel koyup 200 derecede ısıtılmış fırına sürün. Pişince anlayacaksınız zaten :)


Afiyet olsun 


Sevgiler

Şafak

24 Eyl 2016

Benden Öte Senden Ziyade


Bazen bir şarkı seni alıp yıllar öncesine götürür. Gözlerini kapattığında o anlarda olursun. 

Hiç zaman geçmemiş gibi, hiç yitirilmemiş gibi.

Bir zamanların varoluşu olan bir şarkı, bugünün yokluğunu hatırlatır sana. İçinde bir yerler sızlar. 

İsimlendiremezsin o duyguyu yıllar geçse de. İsimlendirmek de istemezsin....

Çünkü o duyguya isim vermek seni daha çok kanatır. 

Yaralar kapanmasın istersin o anlarda. Bilirsin ki o yara kapanırsa, bugün yaşadığını hatırlatamaz sana. 



Zaman geçiyor, yıllar geçiyor.  Ve ben diyorum ki hem sana, hem bana ;



Sabret gönül sabret, sakın isyan etme 
Dört kitaptan başlayalım istersen gel söze... 
Orda öyle bir isim var ki kuldan öte kuldan ziyade 
O'nu düşün O'na sığın O senden öte benden ziyade 

Bir sabah elbet güneş de doğacak penceremde 
Ama bil ki ateşin hala yanacak yüreğimde 
Gözyaşlarım akıp gidecek, selden öte selden ziyade 
Bir canım var vereceğim, maldan öte maldan ziyade 

22 Eyl 2016

Tatlı Hayat - Kitap Yorumu


Herkese merhaba,


Biliyorsunuz bu ay sevgili Elmas ve Yasemin ile bir ilki gerçekleştirdik ve kitap bloggerlarları ve youtuberlarından oluşan bir grupla Taksim Konak otel'de kitapların yer aldığı bir buluşma düzenlendik. O güne ait detayları okumadıysanız Tık Tık


Haliyle bize hediye edilen kitapları okumaya başladım. Kitap okumaya zamansızlğı bahane ederek ara vermiştim ama şimdi anlıyorum ki sadece bahaneymiş. Çünkü geceleri internete girmek yerine kitap okuyorum ve daha çok keyif alıyorum. 


Bu gün yine okumaktan çok keyif aldığım bir kitabı sizlerle paylaşmak istiyorum. Pena Yayınları tarafından basılan Tatlı Hayat 


Okurken zihnimde hayat bulan kitapları seviyorum. 


Tatlı Hayat - Kitap Yorumu


Bir dergi düşünün, adı Leziz. Adından da anlaşılacağı gibi içinde yemek tarifleri var. Ülkenin en başarılı dergisi diyebiliriz. Kurucusu olan aile artık yok, dergi bir başka aileye satılmış. Satın alan aile başlarda dergiye sahip çıkmış ama şimdi yönetim insanları pek de umursamayan oğullarında. 


Ve bir kız var. Adı Billie, dergide çalışmak için ailesinden ayrılıp New York'a taşınmış. Bu taşınma sadece kendi hayatında değil, dergi vasıtası ile tanıştığı herkesin hayatında değişimlere neden oluyor. 


Ve bir gün, dergi tek bir telefon ile kapatılıyor ve koca konakta, derginin yıllardır verdiği Leziz Garantisi'nin devam etmesi için Billie kalıyor. Ve asıl hikayede böyle başlıyor.

Tatlı Hayat - Kitap Yorumu

Ülkemizde Leziz dergisi gibi bir dergi olsa nasıl olur diye düşündüm. Çok yetenekliyken, öyle bir işyerinde çalışıp da yemek yapmaktan bu kadar korkmanın nasıl bir duygu olabileceğini merak ettim.

Gerçekler göründüğü gibi olmayabilir. Bazen sevgimiz görmek istediğimiz gibi görmemize neden olabilir, korkunun ya da suçluluk duygusunun bizi ele geçirmesine izin vermemeliyiz 



Kitabın sonunda, belki de yaşadığımız bir çok olayın, aslında yaralarımızı iyilestirmemize sadece bir vesile olabileceğini anlamam için bir işaret bile olabileceğini düşündüm 💕

Kısacası ben bu kitabı sevdim.


Gelelim Kitap ve Detaylara


Yazar :           Ruth Reichl

Yayınevi  :    Pena Yayınları 

Basım Yılı :   2015

Sayfa sayısı : 466 

Fiyat :             20 TL   ( D&R , kitapyurdu gibi sitelerde bulabilmeniz mümkün)



Yazar Hakkında :

Ruth Reichl hem yemek işinden hem de yazarlıktan iyi anlayan biri :) Çok satanlar listesine girmeyi başarmış 4 kitabı daha var. Aynı zamanda, editör, restoran eleştirmeni ve yiyecek ve kültür üzerine dersler veren biri.

19 Eyl 2016

Artık Özgürsün - Kitap Yorumu

Artık Özgürsün


Merhaba,

Bugün sizlere beni oldukça etkileyen bir kitaptan bahsetmek istiyorum. Oldukça başarılı bir polisiye roman. Artık Özgürsün.



"Her şey bir anda değişti. Islak asfalttan yükselen o acı fren sesiyle bütün hayatım değişti. Olayları sanki kenardan izliyormuşum gibi" 



Her şey beş yaşındaki bir çocuğun trafik kazasında hayatını kaybetmesi ile başlıyor. Roman gerçekten ustalıkla kurgulanmış çünkü 200. sayfada, bastan beri farklı duygularla okuduğumu anladım. Bu benim hatam mı bilemiyorum tabi, benim gibi algılayanlarda var mı merak ediyorum. Ondan sonra her okuduğum sayfa, hiç bir şeyin görünen gibi olmadığını olayların ve yaşananların bazen bizi bambaşka yollara savurduğunu anlatıyordu.


Artık Özgürsün

Öyle bir son yazılmış ki, okudukça şaşırıyorsunuz. Sonu mutlu sonla bitiyor diyemiyorum çünkü her son gibi bu kitapta ki kahramanlarında yaşadıkları kolay unutulacak gibi değil. Bazı acılar sonsuza kadar sızlamaya devam edecek. Kitabın kapağını kapattigimda hüngür hüngür ağlamak geldi içimden. En çok da Kate ve özgürlüğü alınmış herkese. 


Artık Özgürsün

Gelelim Kitap ve Detaylara


Yazar :           Clare Mackintosh

Yayınevi  :     Altın Kitaplar Yayınevi 

Basım Yılı :   2016

Sayfa sayısı : 406 

Fiyat :             20 TL   ( D&R , kitapyurdu gibi sitelerde bulabilmeniz mümkün)



Yazar Hakkında :

Clare Mackintosh, kriminal suçlar ve asayiş tim komutanlığı da dahil olmak üzere polis teşkilatında on iki yıl boyunca görev yaptıktan sonra 2011’de teşkilattan ayrılıp serbest gazetecilik ve sosyal medya danışmanlığı yapmaya başlamış. Yazar aynı zamanda Chipping Norton Edebiyat Festivali’nin kurucusu ve eşi ve üç çocuğuyla birlikte Cotswolds’de yaşamakta.

18 Eyl 2016

Sünnet Düğünü Misafirlere Hediye Seçimi



Merhaba,

Bildiğiniz üzere artık davetlerimize gelen misaifirlerimize o güne ait hediyeler vermek bir gelenek halini almaya başladı. Sadece sünnet düğünü değil tabi, çocuklarımızı doğum günü, sünnet, düğün, kına gecesi, bebek mevlüdleri, diş buğdayları, doğumlar.. Ben bu yazımda sizlere, Ege ve Efe Deniz'in sünnet düğünü için misafirlerimize hazırladığım hediyelerden bahsetmek istiyorum. Belki sizin için de bir fikir olur. 

Öncelikle çok kısa sürede hazırlandığımdan başlangıçta ne yapacağımı bilemiyordum. Kafam bi dünya olmuştu anlayacağınız :) Eskiden sünnetlerde, sünnet işleminden önce kına gecesi yapılırdı ve verilecek şeyler de belliydi. Güzel bir oyun havası kaseti hazırlanır, evde yada bahçede oradan buradan toplanan sandalyelerle hemen bir düğün salonu havası verilirdi kına gecesinin yapılacağı yere. Işığı gören gelirdi, kimse kimseden özel davet beklemezdi. Çocuklara kına yakılır, davetlilere de bu kınadan ikram edilirdi. Bazen eve götürmek için de hazırlanmamış kına paketleri verilirdi. Bir de çerez hazırlanr, çay bardağı ile davetlilerin kucağına, peçete içine konur insanlar hem kasetteki oyun havası ile oynar hemde çerezlerini yerdi :) 

Tabi devir değişti ve bizde toplum olarak yeni alışkanlıklara kavuştuk. Eskiden sünnet düğünü yada kına gecesi denilen şey 1 yada 2 gece önce yapılırken şimdi çocukların iyileşmesini bekliyor ve ondan sonra da eğlenceyi genelde sünnet düğünü olarak yapıyoruz. 

Ne çok daldım eskiye di mi? Bu arada yakın çevremizdekilere zaten sözlü söyleyebildiğim için, uzakta olanlara da davetiyeyi sosyla medya yada telefon ve mail aracılığı ile ulaştırdık. Bu durumda davetiye hazırlatmak çok anlamlı değildi. Biz de kendi davetiyemizi kendimiz tasarladık. Eşim de bu konuda çok başarılı olduğu için davetiye tasarımını o halletti.




Gelelim ben neler yaptım? Bu bir sünnet düğünü olduğu için mekan işimizi hallettikten sonra başladım ne yapsam kısmına. Öncelikle gelen misafirler için sünnet şekeri ne hazırlasam diye düşündüm. Bir çoğumuzun kullanmadığı, bir kaç ay buzdolabı üzerinde tutup sonra da attığı süslerden olmasın istedim. Öylesi israf gibi geliyor bana. Hiç kimsenin işine yaramayacak bir obje olsun istemedim. 

Kahve yanında çikolata ya da lokum ikram edebileceğimiz, son yıllarda da oldukça meşhur olan lokumluklardan  aldım. Eminönü'nde oldukça uygun fiyata bulabileceğiniz dükkanlar var. Biraz gezmeniz lazım. İçine birer tane küçük paketli çikolata koyarak, yine Eminönü'nden alabileceğiniz kendinden kapanabilen keselerin içine yerleştirdim. Üzerine de nazar boncuğu takınca büyüklere hediyemiz hazırdı. 



Ardından kendi kendime dedim ki, bu sünnet düğünü çocukların değil mi? O zaman çocukları mutlu edebilecek bir şeylerde olmalı. Ne yapsın çocuklar lokumluğu :) Kuruyemiş koyabilmek için şık keseler almıştım ama düğün otelde olunca kuruyemişden vazgeçmiştim ve keseler kullanılmadan bende kalmıştı. 


Çocuklar ne sever? Tabi ki şeker, çikolata, sakız, oyuncak, balon... Onları bu küçük şeylerle mutlu etmek çok kolay. Ben de o keselerin içine çocukların sevdiği şeylerden koydum ve anne babalarına hediyelerini verirken onlara da bu keseleri hediye ettik.





Benim yaklaşık 6 yıldır falan butik kurabiye yapma hastalığım var. Kendimizin ya da sevdiklerimin özel günlerinde butik kurabiye hazırlayarak vermek çok hoşuma gidiyor. egeefekudurukları için de yapmasam olmazdı. Bir iki gün ne yapsam nasıl bir şey olsa diye düşündüm, internette bol bol araştırma yaptım. Sonunda böyle bir kurabiye yapmaya karar verdim.



Sizler de buna benzer hazırlıklar yapabilirsiniz. Bazı şeyleri kendiniz yaparsanız bazılarını da alırken araştırma yaparsanız oldukça uygun fiyata mal edebilirsiniz. 

Ve tabi bu hazırlıklar sırasında benden yardımlarını esirgemeyen Tuğba ve Gülnur'uma da çok teşekkür ediyorum. Siz olmasaydınız tek başıma çok zorlanırdım. 



Umarım faydalı bir yazı olmuştur. Bir başka deneyim yazısında görüşmek üzere

Sevgiler

Şafak

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...