20 Ağu 2016

Ahsen Hatay Sofrası



Merhaba,

Geçtiğimiz günlerde Mutfak Ve Tatlar blogunun sahibi sevgili Selma hanımın daveti ile, İstanbul Fatih Vatan Caddesinde bulunan Ahsen Hatay Sofrasındaydık.  Hatay geçmişte ve günümüzde bir çok kültüre ev sahipliği yapmış, lezzetinin herkes tarafından kabul gördüğü bir ilimiz biliyorsunuz.

Mekan toplu taşıma araçlarıyla çok kolay ulaşabileceğiniz bir yerde. Sahibi Ahmet bey de, bu işin mutfağında pişmiş, işini çok seven bir kişi. Bunu oraya gittiğinizde hemen hissediyorsunuz. Mekan iki katlı ve dilerseniz açık alanı da var. 


Meze ve salatalarla başlayan tadımımız,

Sarma İçi (kısır)

Patlıcan Salatası

Zahterin faydaları son zamanlarda sık sık dile getiriliyor. Yeşil zeytin ve kapya biber ile hazırlanmış bu salatayı çok beğendim.

Zahter Salatası Zeytinli

Fettuş Salatası


Nur Dağı Salatası

Bakla Ezmesi

Muhammara


Mutebbel


Etli Humus
Mezeler 8 TL, salatalar ise 9 TL'den satılıyor şu an. Mezeler bile başlı başına doyurucu oluyor ama kebaplar olmadan olmaz değil mi :)


Kaz Başı Kebabı

Köylü Bifteği
Meşhur Mumbar Dolması. Denemeye cesaret edemedim. 

Mumbar Dolması

Metrelik Kebap. Bir adam boyunda :) Et olarak kuzu ve dana eti karışık. İçinde çam fıstığı ve antep fıstığı var.  

Metrelik Kebap
 Mozaik Kebap, Ahmet beyin spesial lezzeti. Hatay'ın mozaik yapısı kebaba da yansımış.

Mozaik Kebap


Aşurlu Kuzu Pirzola
Bereket Hatay Sofrası'nda görsel bir şölene de tanıklık ediyorsunuz. Tuzda Tavuk ve Çömlek Kebabı masanıza servis edildiğinde etkilenmemeniz mümkün değil bence. Fiyatları ile doyuruculuğu karşılaştırıldığında, siparşl vermekle ne kadar doğru bir karar verdiğinizi anlayacaksınız bana güvenin.
Tuzda Tavuk ve Çömlek Kebabı

Ve günün sonunda, bol peynirli Hatay künefesi ile yemeğimizi taçlandırdık.
Hatay Usulu Künefe


Ahsen Hatay Sofrası çalışanlarına ve sahibi Ahmet beye güleryüzlü misafirlikleri için, Selma Hanıma da bu nazik daveti için çok teşekkür ediyorum. 

Ahsen Hatay Sofrası 
Akşemsettin Mh. Vatan Caddesi No: 14/A Fatih / İSTANBUL
Telefon(1): +90(212) 533 31 31
Telefon(2): +90(212) 523 35 22



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...