Merhaba,
Geçtiğimiz günlerde Mutfak Ve Tatlar blogunun sahibi sevgili Selma hanımın daveti ile, İstanbul Fatih Vatan Caddesinde bulunan Ahsen Hatay Sofrasındaydık. Hatay geçmişte ve günümüzde bir çok kültüre ev sahipliği yapmış, lezzetinin herkes tarafından kabul gördüğü bir ilimiz biliyorsunuz.
Mekan toplu taşıma araçlarıyla çok kolay ulaşabileceğiniz bir yerde. Sahibi Ahmet bey de, bu işin mutfağında pişmiş, işini çok seven bir kişi. Bunu oraya gittiğinizde hemen hissediyorsunuz. Mekan iki katlı ve dilerseniz açık alanı da var.
Meze ve salatalarla başlayan tadımımız,
 |
| Sarma İçi (kısır) |
 |
| Patlıcan Salatası |
Zahterin faydaları son zamanlarda sık sık dile getiriliyor. Yeşil zeytin ve kapya biber ile hazırlanmış bu salatayı çok beğendim.
 |
| Zahter Salatası Zeytinli |
 |
| Fettuş Salatası |
 |
| Nur Dağı Salatası |
 |
| Bakla Ezmesi |
 |
| Muhammara |
 |
| Mutebbel |
 |
| Etli Humus |
Mezeler 8 TL, salatalar ise 9 TL'den satılıyor şu an. Mezeler bile başlı başına doyurucu oluyor ama kebaplar olmadan olmaz değil mi :)
 |
| Kaz Başı Kebabı |
 |
| Köylü Bifteği |
Meşhur Mumbar Dolması. Denemeye cesaret edemedim.
 |
| Mumbar Dolması |
Metrelik Kebap. Bir adam boyunda :) Et olarak kuzu ve dana eti karışık. İçinde çam fıstığı ve antep fıstığı var.
 |
| Metrelik Kebap |
Mozaik Kebap, Ahmet beyin spesial lezzeti. Hatay'ın mozaik yapısı kebaba da yansımış.
 |
| Mozaik Kebap |
 |
| Aşurlu Kuzu Pirzola |
Bereket Hatay Sofrası'nda görsel bir şölene de tanıklık ediyorsunuz. Tuzda Tavuk ve Çömlek Kebabı masanıza servis edildiğinde etkilenmemeniz mümkün değil bence. Fiyatları ile doyuruculuğu karşılaştırıldığında, siparşl vermekle ne kadar doğru bir karar verdiğinizi anlayacaksınız bana güvenin.
 |
Tuzda Tavuk ve Çömlek Kebabı
Ve günün sonunda, bol peynirli Hatay künefesi ile yemeğimizi taçlandırdık. |
 |
Hatay Usulu Künefe
Ahsen Hatay Sofrası çalışanlarına ve sahibi Ahmet beye güleryüzlü misafirlikleri için, Selma Hanıma da bu nazik daveti için çok teşekkür ediyorum.
Ahsen Hatay Sofrası
Akşemsettin Mh. Vatan Caddesi No: 14/A Fatih / İSTANBUL
Telefon(1): +90(212) 533 31 31
Telefon(2): +90(212) 523 35 22
Buraya tıklayarak beni GFC takibine kolayca alabilirsiniz
Ayrıca sosyal medya hesaplarımdan takip ederseniz çok mutlu olurum :)
|
Ablacım afiyet bal şeker olsun :) Sayende bizde doyduk :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim tatlım :) İnşallah bir gün beraber gitmek de nasip olur
SilNe güzel ozetlemişsin ,leziz yemeklerle bezeli keyifli günü.
YanıtlaSilKalemine sağlık tatlım.💟
Bende senin gibi mumbar için gerekli cesareti toplayamadım sanırım yemeden bu dünyadan göcerimde.
Sevgiler tatlım.💟
Canım çok teşekkür ederim.
SilÖpüyorum
Doğu kültürü bu meze işini çok iyi biliyor ya, sadece mezesi yetermiş bence de...
YanıtlaSilSadece meze mi, et yemeklerini de çok iyi yapıyor, karadenizliyim ama doğu mutfağı benim favorim. :)
SilBurayı bir arkadaşım çok metediyordu.Bir gün yolum düşerse uğrayacam.Paylaşım için teşekkürler...
YanıtlaSilTavsiye ederim. Yemekler lezzetli ve temiz bir ortam. ben teşekkür ederim sevgiler.
SilHer deetay düşünülmüş. Herşey çok güzel görünüyor. Afiyet bal şeker olsun.
YanıtlaSilçok teşekkürler. Oldukça ilgili ve lezzetli bir mekandı.
SilSevgilerimle
her şey mükemmel mükemmmellll. :) Afiyet olsun canım. Takipteyim, bana da beklerim. :)
YanıtlaSilÇok teşekkürler, tabi ki hemen ziyaret ediyorum Blog isminize ayrıca bayıldım bu arada :)
SilSevgiler