PRATİK BİLGİ - YAĞLI HAMURLAR

Merhaba,

Size yağlı hamurla yapılan böreklerde hamurunun kıvamının bozulmaması için bir küçük bilgi vermek istiyorum.

Eğer hamuru yoğururken içine çok az limon suyu eklerseniz Hem kıvamı bozulmaz hemde daha lezzetli olur.

Sevgiler
Şafak

BU KIŞ YİNE BOĞAZLI KAZAKLAR MODA

Merhaba,

Boğazlı kazak oldum olası sevmediğim bir giyecektir. Öyle ki boğazımı sıkar da sıkar. Kendimi boğuluyormuş gibi hissederim. Bu kış yine modaymış. Moda olan şeyler neden bana olmaz bilemiyorum valla :)

Ancak boğazlı kazak giydiğinizde dikkat etmeniz gereken bir konu var. Boğazlı kazaklar yüzü fazla ön plana çıkarır. Bu nedenle muhakkak abartılı olmayan natürel bir makyajı tercih etmelisiniz.

Sevgiler

Şafak

Not: Resimler webden alıntıdır.

YEMEK TARİFİ ÖLÇÜLERİ

Biraz önce yapmaya başladığım Acıbadem Kurabiyesi tarifinde, içine katacağım fındık ve badem ikilisi gram olarak verildiğinden ve ben bir türlü nasıl hesaplayacağımı bilemediğimden nette gezindim ve sonunda ekteki tabloyu buldum belki bir gün işinize yarar.

Malzeme	Bir Su Bardağı (200 ml)	Bir Çorba Kaşığı	Bir Tatlı Kaşığı	Bir Kahve Fincanı	Bir Çay Bardağı
Bulgur	170 gr	20 gr		65 gr	80 gr
İrmik	150 gr	20 gr		60 gr	75 gr
Nohut	170 gr	30 gr		70 gr	80 gr
Pirinç	160 gr	20 gr		70 gr	80 gr
Fasulye	180 gr	30 gr		70 gr	85 gr
Mercimek	190 gr	20 gr		75 gr	90 gr
Arpa Şehriye	165 gr	20 gr		70 gr	85 gr
Makarna	110 gr	15 gr		40 gr	50 gr
Ekmek içi	40 gr	5 gr		10 gr	20 gr
Kakao	80 gr	15 gr		35 gr	45 gr
Toz şeker	170 gr	30 gr	10 gr	60 gr	80 gr
Nişasta	100 gr	20 gr	10 gr	40 gr	50 gr
Fındık, Badem	110 gr	15 gr		45 gr	55 gr
Ceviz içi	95 gr	10 gr		30 gr	40 gr
Hindistan cevizi	70 gr	10 gr		20 gr	30 gr
Un	125 gr	20 gr		40 gr	55 gr
Salça	220 gr	40 gr		85 gr	95 gr
Sıvıyağ	150 gr	10 gr		55 gr	65 gr

Sıcaklık ölçüleri ise şu şekildedir:

Hafif sıcaklık	100-140 derece
Orta sıcaklık	150-180 derece
Sıcak	190-220 derece
Kızgın	230-250 derece

YANAN TENCEREYİ TEMİZLEMEK

Yanan ya da dibi tutan tencereyi temizlemek ne kadar zordur bilirsiniz. Bununla ilgili bir pratik bilgi buldum ve sizinle paylaşmak istiyorum. Tencerenizin dibini temizlemek için bir miktar karbonatı suyla karıştırıp, hamur kıvamına getirin. Karışımı tencerenin dibine sürün gece bu şekilde bekletin. Tencerenizin daha kolay temizlendiğini göreceksiniz.

Aman dikkat edin yemekleri yakmayın :)

Şafak

PET ŞİŞE YARDIMI İLE YUMURTA SARISINI KOLAYCA AYIRMA

Siteler arası gezerken ilginç bir videoya rastladım. Pet şişe yardımı ile yumurta sarısını beyazından kolayca ayırıyorlardı :)

Videoyu merak ederseniz buraya Tık Tık


Ama yok ben bunu beceremem derseniz klasik yöntemden şaşmayın. Sadece şuna dikkat edin.

Yumurtanın sarısını ve beyazını daha kolay ayırmak istiyorsanız yumurtayı buzdolabından çıkarttığınız gibi ayırmalısınız. Isınan yumurtayı ayırmak daha zor olacaktır.

Sevgilerimle,
Şafak

PRATİK BİLGİLER (AYAKLARDA TERLEME VE KOKU)

Ayaklarınızda aşırı terleme ve koku sorunu yaşıyorsanız size küçük ve pratik bir öneri;
Ayaklarınızı bir süre demlenmiş siyah çay bulunan bir kapta bekletin. Çayda bulunan asitler bakterilerin ölmesini sağlayacak ve terleme ve kokunun önüne geçecektir.

PRATİK BİLGİLER

Sizlere zaman zaman pratik bilgiler vermek istiyorum. İşte birincisi geliyor.





Yüzleri çatlamış ayakkabılarınızın çatlayan yerlerine badem yağı yada hint yağı sürüp kalıpta beklettiğinizde ayakkabılarınızın yenilendiğini göreceksiniz.