17 Ağu 2013

YEMEK TARİFİ ÖLÇÜLERİ


Biraz önce yapmaya başladığım Acıbadem Kurabiyesi tarifinde, içine katacağım fındık ve badem ikilisi gram olarak verildiğinden ve ben bir türlü nasıl hesaplayacağımı bilemediğimden nette gezindim ve sonunda ekteki tabloyu buldum belki bir gün işinize yarar.

MalzemeBir Su Bardağı (200 ml)Bir Çorba KaşığıBir Tatlı KaşığıBir Kahve
Fincanı
Bir Çay Bardağı
Bulgur170 gr20 gr65 gr80 gr
İrmik150 gr20 gr60 gr75 gr
Nohut170 gr30 gr70 gr80 gr
Pirinç160 gr20 gr70 gr80 gr
Fasulye180 gr30 gr70 gr85 gr
Mercimek190 gr20 gr75 gr90 gr
Arpa Şehriye165 gr20 gr70 gr85 gr
Makarna110 gr15 gr40 gr50 gr
Ekmek içi40 gr5 gr10 gr20 gr
Kakao80 gr15 gr35 gr45 gr
Toz şeker170 gr30 gr10 gr60 gr80 gr
Nişasta100 gr20 gr10 gr40 gr50 gr
Fındık, Badem110 gr15 gr45 gr55 gr
Ceviz içi95 gr10 gr30 gr40 gr
Hindistan cevizi70 gr10 gr20 gr30 gr
Un125 gr20 gr40 gr55 gr
Salça220 gr40 gr85 gr95 gr
Sıvıyağ150 gr10 gr55 gr65 gr

Sıcaklık ölçüleri ise şu şekildedir:

Hafif sıcaklık100-140 derece
Orta sıcaklık150-180 derece
Sıcak190-220 derece
Kızgın230-250 derece

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konu hakkındaki fikirleriniz benim için çok kıymetli. Lütfen yorumunuzu ekleyiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...