18 Ağu 2013

ÇİKOLATALI ACIBADEM KURABİYESİ

Acıbadem kurabiyesi yemekten çok zevk aldığım ama nasıl yapıldığını bilmediğim bir kurabiye çeşidiydi. Birçok tarif denedikten sonra aşağıdaki tarifle tutturdum. İlk denemem başarısızlıkla sonuçlandı çünkü ısıyı oldukça düşük tutturmuştum olmadı, sonra eşimden ısıyı yükseltmesini isteyince O da yanlışlıkla ızgaraya çevirdi ve bütün kurabiyeler yandı. Sonunda bugün başardım :)

Çikolatasını isteğe göre daha az koyabilirsiniz çünkü çok tatlı yapıyor.

 
Malzemeler:
3 yumurtanın akı
250gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz (ben tuz eklemedim bademler zaten tuzluydu)
150gr rendelenmiş çikolata (rondodan geçirebilirsiniz daha kolay oluyor)
100gr çekilmiş fındık
100gr çekilmiş badem
ayrıca 20-25 tane kağıt kek kalıbı
 
Hazırlanışı:
Yumurta aklarını katı hale gelene kadar çırpın. Kalan malzemeyi ekleyin. Daha sonra 2 tatlı kaşığı yardımıyla malzemeyi kağıt kalıplara paylaştırın.

 
140C' ye ayarladığınız fırında 40-45 dakika pişirin. Piştikten sonra çok fazla soğumalarına fırsat vermeden kalıplardan çıkarın. (Çok soğumuş olurlarsa kalıpların tabanını hafifçe suya daldırarak çıkartabilirsiniz.)

Kağıt kalıptan çıkardığınızda hiç bir şeye benzemediğini düşündüğünüz kurabiyeleri birbirine yapıştırın işte o zaman başarmışım diyeceksiniz:))

Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konu hakkındaki fikirleriniz benim için çok kıymetli. Lütfen yorumunuzu ekleyiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...