YANAN TENCEREYİ TEMİZLEMEK

Yanan ya da dibi tutan tencereyi temizlemek ne kadar zordur bilirsiniz. Bununla ilgili bir pratik bilgi buldum ve sizinle paylaşmak istiyorum. Tencerenizin dibini temizlemek için bir miktar karbonatı suyla karıştırıp, hamur kıvamına getirin. Karışımı tencerenin dibine sürün gece bu şekilde bekletin. Tencerenizin daha kolay temizlendiğini göreceksiniz.

Aman dikkat edin yemekleri yakmayın :)

Şafak

YUMUŞAK POĞAÇA

Malzemeler:

1,5 su bardağı ılık su (eli yakmayacak ama yeterince de sıcak olacak)
1,5 yemek kasığı  toz maya (veya 1 küp yaş maya, yada 1 paket instant maya)
5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Alabildiğince Un
1 yumurtanın sarısı

İç malzemeler:
Beyaz peynir
Maydanoz
Mozarella (veya kasar) rendesi
Ya da istediğiniz herhangi bir iç malzemesi

Yapılışı:
Öncelikle ılık suya şeker ve mayayı ekleyip 4-5 dakika kabarmasını bekliyoruz. Eğer yaş maya kullanıyorsanız bu işlemi atlayabilirsiniz. Ben instant maya kullanıyorum. Hiç bekletmeden malzemeleri katmaya başlıyorum. Daha sonra yoğurma kabımıza unu, tuzu, sıvıyağ ve mayalı suyu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına getiriyoruz. İsterseniz yumurtanın beyazını da katabilirsiniz ama aslında katılmıyor. Tadı çok farklı olmuyor. Önemli olan hamurun çok yumuşak olması çünkü bu pişince de poğaçanın yumuşak olmasını sağlıyor. Hamuru yoğurduktan sonra 45 dakika kadar hamurun kabarması için, kabımızı ılık bir yere alıyoruz. Üzerine kapak yada nemli bir bez koyabilirsiniz. Hamur kabardıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp, iç malzemesini koyup kapatıyoruz. En son üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz. Daha önceden 175C de ısıttığımız fırına sürüyoruz. Üzerleri iyice kızarınca poğaçalarımız hazır. İsterseniz yumurtanın üzerine çörek otu da ekleyebilirsiniz.

Bu hamur tatlımsı bir poğaça oluyor. Hiç malzeme koymadan pişirip, sonrasında içine reçeli, şokella vb. bir şey sürebilirsiniz.

Afiyet olsun.
Şafak

PET ŞİŞE YARDIMI İLE YUMURTA SARISINI KOLAYCA AYIRMA

Siteler arası gezerken ilginç bir videoya rastladım. Pet şişe yardımı ile yumurta sarısını beyazından kolayca ayırıyorlardı :)

Videoyu merak ederseniz buraya Tık Tık


Ama yok ben bunu beceremem derseniz klasik yöntemden şaşmayın. Sadece şuna dikkat edin.

Yumurtanın sarısını ve beyazını daha kolay ayırmak istiyorsanız yumurtayı buzdolabından çıkarttığınız gibi ayırmalısınız. Isınan yumurtayı ayırmak daha zor olacaktır.

Sevgilerimle,
Şafak

ENGLISH HOME'DAN SÜRPRİZLER GELDİİİİİ :)

Bu aralar hep beklenmedik şeyler beklenmedik zamanlarda oluyor. Cuma günü hiç beklemedik anda gelen kargonun içinden English Home'ın sürprizleri çıktı. Çookk sevindim.

Her şey en ince ayrıntılarına kadar düşünülmüş. Hele hediye paketindeki dantel bir harika idi. Bu kadar ince olunabilir.

İçinden çıkanlara gelince, pembenin en hoş tonu seçilmişti. Pudra pembesi. Hepsine bayıldım .

Body Losyon'un kokusu bir harikaydı.

Kadife kadar yumuşak bir bambu havlu ve çok güzel bir tutacak da paketten çıkanlar içindeydi.

Bu paketin bana ulaşması ise Tavsiye Kanalı'nın sayesindeydi. Tavsiye kanalı sadece kadınların üye olduğu bir site. Biz üyeler birer Tavsiye Meleğiyiz.

Eğer sizde Tavsiye Meleği olmak isterseniz. Buraya Tık Tık

Hepinize bol sürprizli günler :)

Şafak

KOCAMI SEVİYORUM

Portakal suyu, anılar 9 şarkıları,  mum ışığı ve ayak masajı......

İŞTE AŞK BU :)

Hep aşkla kalın
Şafak

İNAN GEÇMİYOR GERİDE KALANIN YÜREĞİNDE

Bana arkadaşını söyle sana kim olduğunu söyleyeyim lafı ne doğru bir laftır. Bunu her gün biraz daha anlıyorum. 

Zalimlerle arkadaş olursan, zalim olursun, alimlerle arkadaş olursan alim olursun. Tek bir harf nasıl değiştiriyor kim olduğunu bakar mısın?

Çıkarın için hayat görüşünün tamamen zıt olduğu birine hoşçakal diyemiyorsan onun inançlarının vebali senin boynuna da olur. Sen ne dersen de.

Birini başkalarının lafıyla kötülemeden önce iyi düşün belki de kötü olan o başkalarıdır.
Biraz empati yap, birine oh olmuş demeden önce ya senin başına gelseydi diye bir düşün.

Biri normal yollar dışında öldüğünde ben hep onun, geride kalanı yerine koyarım kendimi. Annesi olurum, kardeşi olurum, evladı olurum. Sevgilisi olurum mesela... O zaman anlaşılıyor ölüm acısı. Yazık deyip geçmek kolay, inan geçmiyor geride kalanın yüreğinde...

Tecrübe ile sabittir...

Şafak