ESKİ DEFTERLERDEN YENİ BİR SAYFA

Merhaba,
Geçen gün ortaya çıkardığım eski defterlerden biri de lisede tuttuğumuz o zaman çok moda olan resimli şiir defteriydi. Şiirler yazıp, gazete ve dergilerden kestiğimiz özlü sözlerle! kombinasyon oluştururduk. Hatta altlarına cevaplar yazardık :) 80-90'lı yıllar gençliğinin modasıydı :) İşte size bir kaç sayfa

Bir bilene soralım, aşkı kim icat etti. Biri de altına yazmış Isaac Newton

Sen aşıksın arkadaş,  Gerçekten öyle mi hiç farkında değilim

Şimdi uzay çağındayız. Gençler, sosyal medya ile haberleşiyor, aşklarını ve düşüncelerini duvarında paylaşıyor :)

Genç olmak güzel şey.....

Hep genç kalmanız dileği ile,
Şafak

SARAY BOMBASI

Yarın evlilik yıldönümüm. Pastayı kendim yapayım dedim. Onlarca defa yaptığım pasta keki çok kötü oldu, parçalandı. İçi tam pişmemişti. Atmaya da içim elvermedi bende kendimce bir şeyler yaptım.

Eşim bunun adı; Saray bombası olsun dedi :)

Kekleri rondoda un haline getirdim. İçine biraz süt ekledim. Sonra borcama dizip 170 derecede fırına tekrar verdim.

Bu arada hazır bir paket supangleyi üzerindeki tarife göre pişirdim. Piştiğinde, fırından çıkardığım kek parçalarını, biraz kuru üzüm, biraz ceviz ekleyip borcama döktüm elimle üzerine biraz bastırdıktan sonra, üzerine Hindistan cevizi döküp soğumaya bıraktım.

Sizde eğer yaptığınız kek istediğiniz gibi olmazsa sakın atmayın. Çok güzel oluyor

Sevgiler
Şafak 

TÜM KAN GÖNÜLLÜLERİ

Facebook da TÜM KAN GÖNÜLLÜLERİ isimli bir grup var. 2008 de facebookda kurulmuş. Bir süredir gruba üyeyim. Yaptıkları iş gerçekten çok önemli ve tamamen insani. Her şehir için yayın yapıyorlar. Her tür kan grubu başvurabiliyor. Lütfen sizde mümkün olduğunca paylaşın ve facebook üyesi iseniz takip edin. Paylaşımlarını duvarınızda paylaşınız. Değilseniz bir yerlere not ediniz. Kimin ne zaman neye ihtiyacı olacağı belli olmaz.

Sadece facebook da değil bir çok sosyal medya kanalında adınıza duyuru yapıyorlar.

Facebook da üye olmak için buraya Tık Tık

Kendi kalemlerinden grubun bilgileri şöyle:

Amacımız; İHTİYACI OLANA KAN bulmaktır. 

Üyemiz olup olmadığına bakmaksızın; bizi TELEFONLA arayan kişilerin KAN İHTİYAÇLARINI 

ayrım yapmadan ve hiçbir yarar gözetmeksizin sosyal medyada duyuruyoruz.

Kan ihtiyacı olduğunda, hastanın ilgili hastaneye yatışı yapıldıktan sonra, 

hastanın REFAKATÇİSİ aşağıdaki kişilerden sadece birini TELEFONLA ararsa; 

Elimizden geleni yaparız. 

Lütfen bu konuda bizimle TARTIŞMAYINIZ. 


Neden Telefonla Aranmak İstiyoruz
https://www.facebook.com/note.php?note_id=476339572419027

Allah Rızası için başkası adına aramayınız.

LÜTFEN SADECE BİRİMİZİ ARAYINIZ.


Ayhan Köksal - Emekli Öğretmen     0542 431 81 97Melih Serdaroğlu - Öğretmen          0505 428 18 75

    
Aysun Çetinkaya - Grafiker              0507 316 18 62

Uğur Erdem - Mühendis                    0505 384 50 49
     
Ece Cömert - Botanikçi                      0541 590 51 47


Tüm kan ihtiyaçlarını mutlaka bağlantıdaki alanlarımızda  duyururuz.
https://www.facebook.com/note.php?note_id=474597059259945


Lütfen, YORUM KISMINA kan ihtiyacınızı içeren not bırakmayınız.


Bizi daha iyi tanımak isteyenler, bağlantıyı tıklayarak tüm notlarımızı inceleyebilirsiniz.
Tüm Kan Gönüllüleri Sayfa Notları
https://www.facebook.com/note.php?note_id=482109435175374

 

Hiç ihtiyacımız olmaması dileği ile

Sevgilerimle

Şafak

ESKİ DEFTERLERDEN BİR SAYFA DAHA

16 ŞUBAT 1988

Bugün ilk defa günlük tutuyorum.
Bugün U... bana arkadaşlık teklif etti. kabul etmeyeceğim. Çünkü benim aileme karşı sorumluluklarım var. Onların güvenini sarsamam


Peh peh pehh! Bak sen bana. Arkadaşlık denilen şey en fazla okul bahçesinde tur atmaktır. Onu bile yapacak cesaretim yokmuş..

Sevgiler
Şafak

ESKİ DEFTERLER

Merhaba,

Hafta sonunda eski arkadaşları görmek bende farklı duygular uyandırdı. Hayatıma giren bir sürü insan var. Bazıları ile  yollar ayrılmış, bazıları yer etmiş içimde.

Biraz önce çocukları uyuttum şöyle eski defterleri açayım dedim. Eski günlükler, şiir defterleri, mektuplar, hatıra defterleri geçti elime. Facebookda arkadaşlarımı bulmayı denedim ama ne yazık ki başarılı olamadım. Bir kaç kişinin profilini buldum ama yazmaya cesaret edemedim.

Eski günlüğümde kız kardeşimin doğduğu gün yazdığım yazı vardı. Ne komik, durup durup gülüyorum. Kendisi şu an yirmi beş yaşında.

Size ara ara o günlerden anılarımı paylaşacağım :) Umarım sıkılmazsınız. Hem aşklarıma da şahit olursunuz.

Sevgiler,

Şafak

SÜT REÇELİ (DULCE DE LECHE)

Herkese merhaba,

Facebook da gördüğüm yeni bir tarifi denedim dün akşam. Çocukları kocaya verdim ben mutfağa geçtim. Önce elma şekeri yaptım sonra süt reçeli.

Elma şekeri tarifini merak ederseniz buraya Tık Tık

Tarifi ilk okuduğumda biraz araştırdım. Bir diğer ismi de süt reçeli olarak geçiyor.  Cahide hanımın sayfasında da olduğundan bahsetmişlerdi. Onun sayfasından onun bulabildiği en eski sayfaya ulaştım. Tarifte herkes pişirilme aşamasında kendine göre bazı değişiklikler yapmış. 2009 yılında  Leyyaa isimli sayfada verilmiş. Türkiye'deki en eski paylaşım o sanırım.

Aslında bir Arjantin tadı. Hatta marketlerde bile satılıyor. Sadece bu şekilde tüketilmiyor. Bu karışımı kekler ve pastalarda da kullanıyorlar. Çocuklar küçük olmasa bütün tarifleri teker teker denemek isterdim :) Ama ne yazık ki o kadar çok vaktim yok.

 
Tariflerde kimisi karbonat kimisi kabartma tozu kullanmış. Ben karbonat kullanmayı tercih ettim. Eğer kabartma tozu kullanacaksanız 1 silme çay kaşığı kullanın. Sütünüz yağlı olması gerekiyor ve sürekli karıştıracaksınız. Asıl tarifte çubuk vanilya var ama ben kullanmadım. Bazı tariflerde çok uzun sürede piştiğinden bahsedilmiş.  

Malzemeler:
1 litre  süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Dibi tutmasın diye ara sıra karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca karbonatı ilave ediyoruz. Sonra orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Eğer başında beklemezseniz sütünüz taşabilir. Kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor.

Bundan sonra dibi tutmasın diye sürekli karıştırıyoruz. Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde olmuş demektir ve cam kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz. İsterseniz içine çikolata ya da fındık koyabilirsiniz. Farklı bir tat oluyor.

Soğuduktan sonra bir iki saat buzdolabında bekletiyoruz ve sonra yemeye hazır hale geliyor.

Afiyet olsun
Şafak