Kenton’dan Pasta Süsleme Malzemeleri Serisi!

Kenton’dan Pasta Süsleme Malzemeleri Serisi!

Türk damak tadı garantisi vadeden, yılların tatlı işinde uzman markası Kenton’un ürün gamı yepyeni ve benzersiz ürünlerle genişliyor… Tüketicinin geleneksel lezzetlere olan ilgisini Trileçe, Kadayıflı Muhallebi gibi yeni ürünleriyle cevaplayan Kenton, şimdi de Pasta Süsleme Malzemeleri serisiyle sizin ve sevdiklerinizin mutlu günlerini daha da özel ve unutulmaz yapmak için yola çıkıyor.

Pasta keki, çikolata, şeker hamuru... İnsanın aklını başından alan ve girdiği her mutfağı güzelleştiren malzemeler. Sevdiklerinizle beraber ya da onlar için ev yapımı tatlılar hazırlamak ise ayrı bir keyif.  Kenton da Tatlı Şefi alt markasıyla pazara sunduğu yeni ürünleri ile bu keyfi taçlandırmayı hedefliyor.

Tatlı Şefi serisinde yer alan hazır toz karışımlar, rengarenk şeker hamuru çeşitleri, yazı ve süsleme glazürleri, dekor pasta süsleri, hazır şekilli dekor şekerler, hazır pasta kaplamaları, yenilebilir mumluklar, dekor çikolatalar,  gıda renklendiricileri, pastacılık kuruyemiş ve meyveleri, altın ve gümüş dekorlar ile pastacılık için gerekli olan tüm malzemeleri bünyesine katmış bulunuyor. Evimizin küçük prensleri, küçük prensesleri ve tüm sevdiklerimiz için ayrı temalı ürünler düşünülen bu ürün grubunda Prens Serisi, Prenses Serisi ve Aşk Serisi olmak üzere üç ana seri bulunuyor.

Kenton Pasta Süsleme Malzemeleri ile evyapımı pasta, kurabiye, cupcake gibi lezzetleri pratik bir şekilde hazırlarken evinizi saracak nefis kokuların keyfini çıkarabilir, sonrasında da bu eşsiz lezzetleri sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla paylaşabilirsiniz.

*basın bültenidir

Hazır Baklavalık Yufka'dan Baklava Yapımı

Baklava

Merhaba,

Geçtiğimiz hafta, Bim'de satılan Unlum marka baklavalık yufka aldım yaptım. Daha önce hiç denememiştim. Yapımı oldukça kolay ama tabi evde yapılan baklavaların yerini tutması biraz zor. Üzerindeki tarife göre yaptım ama çok şekerli oldu. Hani tadından yenmez derler ya öyle ama cidden şekerinden yenmez kadar tatlıydı :)

Unlum Hazır Baklavalık Yufka

Tabi demokrasilerde çare tükenmez ve ben ona da çare buldum onu da yazının sonunda yazacağım. 

Malzeme bir büyük tepsi için yeterli oluyor. Yufkayı saymama gafletine düştüm. Göz kararı paylaştırdım. Siz sayarak yapın :) Şimdi dilerseniz nasıl yaptığımıza geçelim.

Hazır Baklavalık Yufka Tarifi

Malzemeler

1 paket hazır yufka
500 gr. baklavalık margarin ( ben bunu tereyağ ve margarin karıştırarak yaptım)
İçine koymak için ceviz, fındık ve ya fıstık
4 bardak şeker
5 bardak su
Yarım limon

Önce şerbet yapımı ile başlıyoruz. Şerbeti İçin 

5 bardak şeker ve 5 bardak suyu eritin. ( Benim size tavsiyem çok tatlı olduğundan 4 bardak şeker ile 6 bardak su kullanmanız). Şerbet kıvamına gelince yarım limonu tam olarak içine atın ve bir taşım kaynayınca kapatıp soğumaya bırakın.

Baklavanın yapımına başlayabilirsiniz. Erittiğiniz yağın bir kısmı ile tepsiyi yağlayın. Üç yufkayı üst üste tepsiye yağın. En üsttekine yağ sürün. Ben bu aşamada iki yufka üstüste koyarak yağlamayı tercih ettim. Çünkü bir çok tarifte her katı yağlayanlarda vardı. 


Yufkaların yarısını bu şekilde yağtıktan sonra, araya istediğiniz malzemeyi koyun. Diğer yufkaları da aynı yöntemle serin. Son kalan yufkaların her katına yağ sürün. Tepsiden taşan yufkaları kesin çıkarın ve tepsideki yufkaları baklava boyutunda istediğiniz şekilde kesin. 

Hazır Yufkadan Baklava

Tavada kalan erimiş yağı, tepsinin her yanına yayılacak şekilde kenarlardan başlayarak gezdirin ve önceden ıstılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirin Pişirirken mutlaka kontrol edin her fırın farklılık gösterebilir. 

Fırından çıkıp soğumuş baklavaya ılık şerbeti dökün. Dökme işlemini yine kenarlardan başlayarak yapın. Dinlenmiş ve şerbetini çekmiş baklavayı dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Baklava Yapımı

Yazının başında da dediğim gibi ben üzerindeki tarife göre şeker ve su koyduğumdan çok tatlı olmuştu. Ne yaparım diye düşünürken bunu Sütlü Nuriye tatlısına mı çevirsek diye düşündüm. Hatta evde bizim baklava sütlü Şafak oldu diye de bayağı dalga geçtiler. 

Neyse, yaklaşık 1/2 litre sütü içine birazda su katarak ısıttım. Çok kaynar olmamasına dikkat ettim. Ve baklavaların üzerine döktüm. Ertesi sabaha kadar öyle bekledi. Sabah tatlı yeni şerbeti çekmiş ve içindeki şeker oranı azalmıştı. 

Umarım siz de yaptığınızda hoşunuza gider. Afiyet olsun

Sevgiler

Şafak



Buraya tıklayarak beni GFC takibine kolayca alabilirsiniz

Ayrıca sosyal medya hesaplarımdan takip ederseniz çok mutlu olurum :)


Instagram, Twitter , Facebook

Aşk ve Savaşın Şarkısı - Kitap Yorumu

Aşk ve Savaşın Şarkısı - Kitap Yorumu

Herkese merhaba,

Bugün yine bir kitap yorumu ile sizlerleyim. Bu aralar kitap yorumlarım arttı di mi? Eylül ayında düzenlediğimiz etkinlikte belki biliyorsunuz yayınevi ve kitap bloggerları ile birlikteydik. Hediye edilen her kitabı okuyor ve sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. 

Bu hafta da sizlere Dinah Jefferies tarafından yazılan ve Türkçeye çevrilen Aşk ve Savaşın Şarkısı kitabından bahsetmek istiyorum. 

Kitap adından aşk romanı olarak algınlansa da, kitapta aşk dışında şeyler de var. Çok detay vermeden kısaca bahsetmek istiyorum.

Kitap yeni doğum yapmış bir oldukça düşünceli bir kadının, çocuğunu da alarak yaşadığı evi terk etmesiyle başlıyor. Biz bu kadının kim olduğunu belli bir süre anlayamıyoruz. Asıl hikaye, 13 yıl sonra, Seylan'a gitmekte olan bir geminin güvertesinde, kendinden 15 yaş büyük bir erkeğe aşık olup evlenen ve aşkı uğruna ülkesinden, sevdiklerinden ayrılarak oraya giden bir başka kadın ile başlıyor Gwen ile.

Aşk ve Savaşın Şarkısı - Kitap Yorumu

Gwen'in gemide tanıştığı bir adam zaman zaman tesadüfen karşısına çıkıyor ve farkında olmadan hikayenin bir başka kahramanı oluyor. 

Gwen'in Seylan'daki yaşamı da pek kolay geçmiyor aslında. Oraya ve oranın kurallarına uyum sağlamaya çalışırken, kocasının hayatına, sırlarına da dahil olmaya çalışıyor ama bu her zaman mümkün olmuyor. Yine de her seferinde birbirlerine duydukları aşk ve tutku onları bir araya getiriyor. Mutluluklarının en yükseğe ulaştığı nokta ise hamile olduğunu anladıkları an. Tam herşey yolunda iken Gwen'in hayatı doğum yaptığı anda değişiyor. İkiz bebeklerinin birinin beyaz bir bebek olmaması, hayatını bir anda cehennneme çeviriyor. 

Aşk ve Savaşın Şarkısı - Kitap Yorumu

Kitabın diğer detaylarını anlatmayacağım tabi ki :) Bazı sırların, insan hayatını nasıl değiştirebileceğini, sadece kendine değil çevrendeki bir çok kişiye de zarar verebileceğini, herşeyi tek başına düşünmeye çalışmanın ve gerçekleri araştırmadan olasılıklar üzerinden karar vermenin ne büyük hatalara neden olabileceğini anlatan bir kitap oldu benim için.

Gelelim Kitap ve Detaylara

Yazar :                                   Dinah Jefferies

Yayınevi  :                             Nemesis Kitap

Basım Yılı :                           2016

Sayfa sayısı :                        525

Kitabın Özgün Adı :             The Tea Planter's Wife

Fiyat :             27.50 TL   ( Birçok online satış sitesinde ve yayınevinin kendi sitesinden indirimli (16,50 TL ) alabilmeniz mümkün)

Yazar kitabı yazmaya üvey annesinin Hindistan ve Burma'da geçen çocukluk anılarını anlatması ile karar vermiş. Oldukça yoğun bir araştırma devresi yaşamış. Sri Lanka ve çay bahçelerini ziyaret etmiş. Bir çok kaynaktan yararlanmış. Sonunda da sadece aşk kitabından daha fazlasını yazarak bizlerle buluşturmuş.

Bir başka yazıda görüşmek üzere 

Sevgiler

Şafak

Kadınlarda Meme Kanseri Bilinçlendirme Toplantısı

Sol normal, sağ kanserli

Merhaba,

Kadınların en korktuğu kanser türlerinden biri de bir çok kadının da benimle aynı fikirde olacağına emin olduğum meme kanseri. Sadece fiziksel değil, aynı zamanda psikolojik olarak da oldukça zor bir süreç. Bana göre bu konuda kadınlara en çok destek olabilecek kişi de eşi ve çevresinde ki insanlar. 

Ben de bugün sizlerle Radisson Blu Hotel Kayseri’de yapılan Meme Kanseri bilinçlendirme toplantısında konuşulanları paylaşmak istiyorum.  Toplantı 12 Ekim'de yapıldı ve meme kanserinin belirtileri, meme kanserinde erken tanı, meme kanserinde risk faktörleri, meme kanserinden korunma, meme kanserinde tedavi yöntemleri ve son olarak kanserde psikolojik süreç konuları anlatıldı, sorular cevaplandı.

Meme Kanseri Bilinçlendirme Toplantısı

Acıbadem Hastanesi ve Magnet Hastanesi uzman doktorları tarafından, otelin bayan çalışanlarına bilgi verilirken; erken teşhisin ve yıllık düzenli kontrollerin önemine dikkat çekildi. 

Kadınlarda 1.sırada meme kanseri görülüyor

Kadınlarda görülen kanser tipleri arasında, birinci sırada ‘meme kanseri’nin görüldüğü belirtiliyor. Hayat boyu, her 8 kadından birisinin meme kanserine yakalanma riski bulunuyor. Meme kanseri, meme dokusundaki hücrelerden gelişen kanserlerdir. En sık rastlanan belirtisi, memede ağrısız, zamanla büyüyen bir kitlenin hissedilmesidir. Hastaların çok azında ağrı belirtilerine rastlanır ki, nitekim ağrı ve kanlı akıntı ileri evrelerde ortaya çıkmaktadır.

Yılda bir kez, meme muayenesi yaptırılması gerekir

Kadınların, 20 yaşından itibaren, yılda bir kez doktorda meme muayenesi yaptırması gerektiği belirtiliyor. 20-40 yaş arasında ayda bir kendi kendine meme muayenesi, iki yılda bir klinik meme muayenesi gerekirken; 40-69 yaş arasında ayda bir kendi kendine meme muayenesi, yılda bir klinik meme muayenesi ve mamografi çekilmesi gerekiyor. Bireyin genel sağlığını koruma noktasında ise; dengeli beslenmesi, düzenli egzersiz yapması, kilo kontrolüne dikkat etmesi ifade edilirken; sigara ve alkolün kullanılmaması gerektiği açıklanıyor.

Meme Kanseri Bilinçlendirme Toplantısı

12 Ekim tarihinde düzenlenen toplantının sonunda Radisson Blu Hotel Kayseri Genel Müdürü Fercan Başkan tarafından, doktorlara ve organizasyonu düzenleyenlere teşekkür plaketi verildi

Peki meme kanseri nasıl oluşuyor derseniz? Bazı araştırmalar meme içerisindeki bazı hücrelerin içerisinde, meme kanser riskini artıran bazı genler olduğunu göstermekte. Genetik değişiklikler, aileden (herediter) olabilir veya hayat boyu gelişebilirler. Meme kanseri genellikle tek bir hücrede başlar. Günümüzde meme kanserinin nedeni ve nasıl gelişim göstereceği tam olarak bilinmemekteymiş. Meme kanserinin kompleks bir hastalık olduğu ve her vakanın ayrı seyrettiği söylenmekte. Meme kanseri bulaşıcı bir hastalık değil ve stres yada bir başka fiziksel travma hastalığa neden olmamakta..

Bu hastalıktan tamamen korunma yöntemi mevcut değil ve başta da söylediğim gibi erken tanı çok önemli. Bu nedenle mutlaka ve mutlaka doktor kontrollerini aksatmamak gerekiyor.

Bir başka yazıda görüşmek üzere

Sağlıklı günler

Şafak

Küçük Prens - Kitap Yorumu

Küçük Prens - Kitap Yorumu

Şu büyüklerin işine akıl sır ermiyor 👦

Çok haklı di mi Küçük Prens?  Bizler büyüdükçe çocukluğumuzu unutuyoruz. Belki de bu nedenle büyüdükçe gönül gözümüzün yerini, vucudumuzda ki gözümüz alıyor. Bu gün sizlere okuyucuyu düşündüren, okudukça yeri geldiğinde duygularını sorgulatan bir kitap yorumumu paylaşacağım. 

Küçük Prens - Kitap Yorumu

Tüm dünyada en çok okunan kitaplardan biri olma özelliğini taşıyor. Yazarın hayat hikayesini Wikipedi'de okuduğumda 44 yıla sığdırdığı hayatında, böylesi başarılı bir kitap yazdığı için kendisine hayranlığım arttı. 

Asıl mesleği Pilotluk olan Antoine Marie Jean-Baptiste Roger, comte de Saint Exupéry Küçük Prens kitabını yazdıktan bir yıl sonra savaşta kaybolmuş. Uçağının enkazına ise 2000 yılında balıkçılar bulmuş. Kimbilir belki de ölmemiş ve farklı bir hayat yaşamayı tercih etmiştir. 

Yazarın kitabı aslında 1000 sayfanın üzerinde. Ancak isteyen yayınevi istediği kadarını yayınlıyor anladığım kadarıyla. Bu nedenle de tüm kitaplar biraz benzer biraz farklı. 

Küçük Prens - Kitap Yorumu

Ben yıllar önce okumuştum ve kitabı okuduğumda en çok tilki ile olan diologlarından etkilenmiştim. Simdi sıra Ege'de. 

Belki 7 yaş çocuğunun kendi kendine okumasi icin, henüz erken bir secim ama Küçük Prens kitabının Ege için faydalı olacağını düşünüyorum. 

Ders olarak okuyunca bazen çocuklar kitap okumak istemiyor. zorunluluk gibi değil, canı istedikce 3-4 sayfa okuyor. Bu gün ne anlatıyor bu kitap dedim okuduğu kadarını anlattı. Hem böylelikle sadece hızlı okumayı değil, bir kitabın okudukça nasıl güzel duygular verdiğini, yeni şeyler öğrettiğini de anlar. Merak eder sonrasını. Şimdiden farklı deyimler okuyor anlamını soruyor. 

Gelelim Kitap ve Detaylara

Yazar :           Antoine Marie Jean-Baptiste Roger, comte de Saint Exupéry

Yayınevi  :   Altınbilek Yayınları

Basım Yılı :   2015

Sayfa sayısı : 117

Fiyat :             9,90TL   ( Birçok online satış sitesinde ve yayınevinin kendi sitesinden alabilmeniz mümkün)

Kitap yazarın, kendi çizimleriyle renklendirmis. Bu da çocuklar için okumayı çok daha zevkli bir hale getiriyor.

Bir başka kitap yorumunda görüşmek üzere

Sevgiler

Şafak

Geçmişteki Aşure günlerini, Darülaceze’deki büyüklerimiz anlattı

Merhaba, 

11 Ekim 2016 Salı günü, Reis Gıda ve Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı Darülaceze Başkanlığı'nı daveti ile İstanbul Okmeydanı'nda bulunan Darülaceze'deydim. 

Bildiğiniz üzere, 1895 yılında, o zamanın padişahı II. Abdülhamid tarafından kurulmuş. Bugün yaklaşık 600 yaşlı, hasta ve bakıma muhtaç büyüğümüz yaşıyor.

Darülaceze Başkanı Hamza Cebeci 'nin evsahipliğinde başlayan güne, Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, Darülacaze’de yaşayan büyüklerimiz, TV program sunucusu Bekir Köse ve sanatçı Züleyha’nın aralarında bulunduğu, iş, basın ve sanat dünyasından katılım  oldu. 

Biraz hüzünlü, biraz mutlu farklı duygularla dolu bir gün geçirdik. Darülaceze’deki büyüklerimiz, geçmişteki geleneksel Aşure günlerini ve komşulukları anlatarak, bizleri o yıllara götürdü. Onlarla aynı masada oturup sohbet de ettik. Her biri ayrı bir hayat olan bu büyüklerimizin ortak paydası neydi biliyor musunuz? Böyle bir yerin varlığına olan minnetleri. 

Aşure günü organizasyonu ilk defa yapılmıyormuş. Bu vesile ile bunu da öğrendim. 4 yıldır, Reis Gıda'nın katkısıyla düzenlenen günde, yapılan aşureler Darülaceze sakinlerine ikram ediliyor. Hatta orada sohbet ettiğim amcalardan biri "geçen yıl öyle çok yaptılar ki, bizden başka gidip Okmeydanı hastanesinin önünde halka bile verdiler" dedi. 

Bu arada o güne ait, aklıma yazdığım şey... Büyüklerini ne olursa olsun yazlnız bırakma, gençken ne kadar yaşlılığını düşünürsen, yaşlandığında o kadar rahat yaşarsın....


Ziyaretimiz, Kur’an-ı Kerim Tilaveti ile başladı. Ardından, büyüklerimiz o günlere dair hatıralarını anlattı. Etkinliğin sonunda, Aşure ikramı gerçekleşti.  Şimdi sizleri o gün konuşulanların ana başlıkları ile bırakıyorum. 

“Gençler yaşlılarına, yaşlılar gençlerine sahip çıkarsa; huzur ve bereket olur”

Açılış konuşmasını yapan Darülaceze Başkanı Hamza Cebeci, şunları söyledi:

“Ne zaman ki bir toplumda, gençler yaşlılarına, yaşlılar gençlerine sahip çıkmışsa, komşuluk ilişkileri gelişmişse, toplumda huzur, ilerleme, kalkınma ve bereket olmuştur. Aşure gününün düzenlenmesine katkı sağlayan Mehmet Reis beyefendinin şahsında Reis Gıda’ya, tüm çalışanlarına ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

“Dostluk, dayanışma ve kardeşlik içerisinde nice Muharrem aylarına kavuşalım”

Darülaceze’nin çok büyük bir aile olduğunu kaydeden Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bu geniş ailede, dostluğun, dayanışmanın ve kardeşliğin en güzel örneğinin yaşanmakta olduğunu anlattı.

Mehmet Reis konuşmasına şöyle devam etti: “Bugün burada, büyük ailemiz ile yeniden birlikteyiz. Siz büyüklerimiz ile birlikte olmaktan son derece mutluyuz. Bu ülkede doğduk, bu ülkede yaşıyoruz ve ülkemize hepimizin borcu var. Bizler aslında, hayata geçirmekte olduğumuz projelerimizle, ülkemize olan borcumuzu ödemenin yolunu çizmiş oluyoruz. Ülkemizde huzur ve güvenin, dostluğun ve kardeşliğin olduğu dönemlerin içinde, nice Aşure aylarını, Mübarek Muharrem ayını kutlamayı Allah bizlere nasip eylesin” dedi.

“Aşure yerken, sağlıklı beslen”

Aşure içerisinde kullanılan bakliyat çeşitlerinin, sağlıklı beslenme için gerekli olan temel gıda ürünleri olduğunu belirten Mehmet Reis, şunları kaydetti.   

“Aşure yapımında kullanılan; aşurelik buğday, nohut ve fasulye; karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral yönünden zengindir. Bir aşure tabağı, yurdumuzun dört bir köşesinden gelen lezzetlerle doludur. Farklılıkların lezzet verdiği bu tadın hikayesi, Hz.Nuh’un gemisinde başlar. Geminin tufandan kurtulmasını kutlamak için, geminin ambarında kalan bütün tahıl ve bakliyatlar pişirilerek, herkesle paylaşılmıştır.” diye konuştu.

“Geleneklerimizin koruyucuları olan büyüklerimizle birlikteyiz”

Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, şunları belirtti:

“Geleneksel Aşure etkinliğimizin, bu yıl dördüncüsünü hayata geçiriyoruz. Reis ailesi olarak, geleneklerimizin koruyucuları olan siz büyüklerimizle, bir arada olmaktan son derece mutluyuz. Dostlukların ve komşulukların pekiştiği Muharrem ayının, ülkemize huzur ve bereket getirmesini diliyoruz” dedi.

Aşure Tarifi:  (ortalama 20 kişilik)

Malzemeler:

6 su bardağı buğday

2 su bardağı Nohut

2 su bardağı Kuru fasulye

2 çay bardağı Pirinç

4 yemek kaşığı kuş üzümü

4 yemek kaşığı dolmalık fıstık

4 elma, 10 kuru kayısı

200 gr kuru üzüm

2 portakalın rendelenmiş kabuğu

7 su bardağı toz şeker

Üzeri için:  Kuru kayısı-incir-nar-ceviz-gülsuyu-tarçın

Hazırlanışı: Buğdayları, bir gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatın, sabaha kadar bekletin. Bir gece önceden ıslatılmış nohut, fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın, ardından buğdaya nohut ve fasulye ekleyin. Sırayla pirinç, dolmalık fıstık, kuru üzüm, küp doğranmış elma ve kayısıları ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, karıştırarak pişirmeye devam edin. En son, portakal ve limon kabukları ile şekeri ilave edip karıştırın. Hafif koyulaşınca, ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Üzerini, küçük kesilmiş kayısı, incir, nar taneleri, dövülmüş ceviz, fındık, gülsuyu ve tarçın ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.