2 Eyl 2013

KIŞIN YAZLIK BİBER KIZARTMASI YEMEK

Kış hazırlıkları son hız devam ediyor. Bu işi ticarete döksem iyi olur galiba :)

Hafta sonu olmasından faydalanarak eşimin de çocuklarla ilgilenmesini fırsat bilip, domates konservelerimi tamamladım. Bu sabah da dün aldığım çarliston ve köy biberlerini dolaba koyacak şekilde hazırladım.

Yapımı çok kolay, kışın yemesi bir harika olacak. Biberleri temizleyip, kızartıyorsunuz. Sonra soğumaya bırakıyorsunuz.


Soğuduktan sonra, yediğiniz kadarını bir buzdolabı poşetine koyup, havasını alarak bağlıyorsunuz. Sonra doğru dolaba.


Kış geldiğinde biz genelde hafta sonu kahvaltılarında kullanıyoruz. İsterseniz davetsiz gelen misafirlerinize çar çabuk hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Çözülmesini beklemeden, içine hazırladığım domates soslarından da koyup ısıtıyorum. Harika oluyor. Tıpkı yazdaki tadı alabiliyorum.

Tavsiye ederim.

Afiyet olsun
Şafak

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konu hakkındaki fikirleriniz benim için çok kıymetli. Lütfen yorumunuzu ekleyiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...