Gamiss

26 Haz 2013

EV YAPIMI LAHMACUN


Hamuru için:
1 paket İnstant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 bardak süt
1 bardak su
4 bardak un

İçi için:
2 domates
2 soğan
250 gr. Kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (yarım çay bardağı su ile inceltilecek)
Yarım demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz

Hazırlanışı:
1-Unu havuz şeklinde açıp maya, ılık su, süt şeker, tuz, ilave edip iyice yoğuruyoruz
2-Üzerine bez örtüp 5-10 dk. bekletiyoruz.
3-Diğer tarafta soğan ve domatesi rondodan geçiriyoruz
4-İncelttiğimiz salçayı, kıymayı, baharatları, sarımsakları, tuzu, yağı, kıyılmış maydanozları ilave edip iyice karıştırıyoruz
5-Dinlenen hamuru bir, iki kez yoğuruyoruz.
6-Avuç içi kadar bezeler kopartıp unlayıp merdane yada oklavayla açıyoruz
7-Ortasına hazırladığımız harcı kaşık yardımıyla sürüyoruz
8-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz
9-Sıcak sıcak, bol salata ve ayran eşliğinde sevdiklerimize sunuyoruz.


Afiyet olsun

Kaynak: http://guldeninmutfagi.blogcu.com/cocuklar-icin-ev-yapimi-lahmacun/13381182

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konu hakkındaki fikirleriniz benim için çok kıymetli. Lütfen yorumunuzu ekleyiniz. Yorumunuzdan sonra size profilinizden ulaşabileceğim için lütfen link bırakmayın.
Link İçeren Yorumları çok üzülerek yayınlayamıyorum

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...