MERCİMEK KÖFTESİ

Merhaba,

Mercimek köftesinin tarifini bilmeyen çok azdır sanırım. Yine de yemek yapmaya yeni başlayanlar için paylaşmak istedim. Geçen gün bir arkadaşımın kızının doğum günü için yapmıştım. Aslında ben ölçüsüz göz kararı yapıyorum. İşte yapılışı

Malzemeler

1 su bardağı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 soğan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz, karabiber

Yapılışı

Mercimekleri üstünden 2 parmak fazla olacak şekilde haşlamaya bırakın. Kapağını kapatmayın ve arada sırada karıştırın. Çok çabuk suyunu çektiği için dikkatli olmalısınız. Mercimekler ezilecek kıvama gelene kadar haşlanmalıdır ve ince bulgurun kabarması için bir miktar su kalmalıdır.

Haşlanan mercimeğin içine ince bulguru katın ve ağzı kapalı olarak kabarması için bekletin. Bu arada siz soğanları yarım hilal şeklinde doğrayın ve yaklaşık 1 çay bardağı kadar zeytinyağının içinde tavada kavurun. Kavrulan soğanın üzerine salçaları ekleyin. Tuz ve karabiberi katıp iyice pişirin. İndirmeye yakın ince doğranmış maydanozu da ekleyin ve bir iki çevirmeden sonra ocaktan alın.

Haşlanmış mercimek ve bulgurun içine biraz soğuyunca bu karışımı ekleyin. Aman dikkat eliniz yanabilir. Elinizle özleşmesini sağlayarak, istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak marul ve limon eşliğinde servis yapın.

Limonu önceden içine de ekleyebilirsiniz ama hemen tüketmeniz gerekir çünkü hızlı bozulmasına neden olabiliyor. Kuru soğan sevmeyenler yerine yeşil soğanda kullanabilir.

Afiyet olsun
Şafak

YENİ BİR BLOG TANITIM YARIŞMASI

Merhaba,

Blog tanıtımları sayfasını mutlaka duymuşsunuzdur. Yeni bir yarışma ile karşımızda.

En tarz blog yarışması. Eğer sizde katılmak isterseniz,

Buraya Tık Tık 

Yarışma Ödülü; Yarışmada dereceye girecek olan ilk 6 Blog, yarışmayı  düzenleyen blogda, Blog Tanıtımları alanında 1 ay boyunca extra tanıtım hakkı kazanacak.:)

Herkese şimdiden bol şans


Sevgiler
Şafak

Tchibo'da Yağmur Zamanı

Tchibo her hafta yenilenen temaları, modayı kaliteyle bütünleştiren ürünleri ve lezzetli kahveleriyle sevdiğimiz markalardan biri.

Bir Tchibo mağazasına girdiğinizde sizi karşılayan harika bir kahve kokusu duyuyorsunuz. Ürünlere bakmak için sabırsızlansanız bile kahve standının önünden güç bela ayrılıyor ve ürünlere doğru yöneliyorsunuz. Ürünlerin hemen hemen hepsi keyifli renklerde ve tarz ürünler. Üstelik hepsi birbirinden kaliteli ve dayanıklı. Tchibo ürünlerinin kalitesi, alanında uzman kişiler tarafından çok sıkı ve acımasız testlerden geçiyor ve sadece testi geçebilenler satışa sunuluyor.

Gelelim Tchibo’nun bu haftaki temasına; Yağmur Zamanı. Evde battaniye altında bir fincan kahveyle camdan yağmuru izlemek çok zevkli, evet. Peki her dakika dışarıda olmak isteyen çocuklar? Su ve kir geçirmeyen doğayla dost Ecorepel ürünler, su ve kir tutmayan BIONIC FINISH ECO malzemeden kumaşlarla yağmur çamur demeden çocuklarınızla sokağa çıkmaya hazırsınız!

Yağmur Zamanı temasındaki tüm ürünler birbirinden güzel ama yağmur kıyafetlerinde çocuğunuzun sağlığına öncelik veriyorsanız, aradığınız ürünleri bu temada bulacaksınız.

Yağmur Kıyafetleri denince akla ilk gelen yağmurluk oluyor tabii. Siz ve eşiniz için 3’ü 1 arada mesimlik montlar, çocuklarınız için de rengarenk ve kurbağa desenli Termal Çocuk Yağmurluklarına sahipseniz, yağmur sizin için ailece çok keyifli olacak. 3’ü 1 arada montlar, mevsime ve hava durumuna göre kullanılabiliyor. Yağmurlu ama sıcak havalarda yalnız yağmurluğu, daha soğuk havalarda polar ve yağmurluğu bir arada kullanabilirsiniz. Çocuklar için Termal Çocuk Yağmurlukları, mikropolar astarıyla hem sıcak tutuyor hem de yağmur geçirmiyor. Kız ve erkek için pembe ve mavi renklerde yine kurbağa desenli çizmeler ve Termal Çocuk Yağmur Tulumlarıyla bir arada kullanıldığında çocuğunuz yağmurdan tamamen korunacak ve çok şirin görünecek. Tchibo, daha küçük bebekleri de unutmamış ve yağmurlu havalarda bebek arabasıyla gezinirken kullanabileceğiniz, su geçirmeyen bir Termal Uyku Tulumunu bu temaya eklemiş. Bu ürün bebek arabasına sabitlenebiliyor ve bebeğinizi üşütüp ıslatmadan bebek arabasıyla gezdirmenizi sağlıyor.

Yağmur Zamanı temasında bunlardan başka birçok ürün daha bulunuyor. Daha ayrıntılı incelemek için Tchibo.com.tr’ye tıklayıp, keşfe başlayabilirsiniz. Aynı zamanda 444 28 26 numaralı Telefonla Sipariş Hattı’ndan da alışveriş yapabilirsiniz. Şöyle keyifli bir alışveriş yapıp, sonrasında da kahveyle yorgunluk atmak isteyenleri, çalışanlarının yüzünden gülümseme eksik olmayan Tchibo mağazalarına davet ediyor ve ekliyorum yeni temalardan herkesten önce haberdar olmak için Tchibo Facebook (https://www.facebook.com/tchiboturkiye) sayfasını beğenebilirsiniz. Keyifli alışverişler!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

BEBEKLER İÇİN MEYVE PÜRESİ

Merhaba,

4. aydan bazende 6 aydan sonra ek besinlere geçmek gerektiğini bilmeyeniniz yoktur. Efe Deniz'e her gün yaptığım zaman zaman ekleme ve çıkartmalar yaparak mevsim meyveleri ile hazırladığım meyve püresi tarifini ek besinlere başlayacak annelere örnek vermek amacıyla oluşturdum.

Ek besinlere başlandığında ilk defa yedireceğiniz her besini az miktarda verin ve üç gün yeni bir gıdaya başlamayın. Bu şekilde çocuğunuzun neye alerjisi olup olmadığını anlayabilirsiniz.

Meyve püresini öğle yemeğinden önceki dönemde mesela sabah 10 gibi yada akşam yemeğinden önce akşam 16.00 gibi yedirebilirsiniz. Muz bazı çocuklarda kabızlık yapabilir o nedenle gün aşırı vermenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

1/2 elma
1/2 muz
3-4 dilim mandalina

Mandalinaların suyunu sıkın. Muz ve elmayı doğrayın. Hepsini blendırdan geçirin.

Cam rende kullanmak daha sağlıklı elmaları rendeleyip muzu çatalla ezebilir ve o şekilde yedirebilirsiniz.


Afiyet olsun
Şafak

KAHVE BAHANE... HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİ...

Merhaba,

Son günlerde bir çok blogda etkinlik düzenleniyor. Türk kahvesini keyifle içen hele bir de yanında fal bakan olursa bayılan biri olarak Cansanat'ın düzenlediği kahve etkinliğine bayıldım. Eğer sizde benim gibi bir kahve sevenseniz sizi de bekliyorum :)

KAHVE BAHANE... HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİ

Sevgiler

Şafak

KASIM AYINDA FİLMLER AĞLATACAK

Son yıllarda gerçekten başarılı Türk filmleri izliyoruz. Kasım ayında ise filmler ağlatacak herkesi. Bu ay vizyona girecek iki film var ki ben ikisinin de fragmanlarında hüngür hüngür ağladım. Aslında çok zor ağlayan biriyim ama ne bileyim içim bir tuhaf oldu.

İlki başrollerini Beren Saat,  Uğur Yücel ve Ayça Bingöl'ün paylaştığı "Benim Dünyam"

2 yaşında geçirdiği bir hastalık nedeniyle hem kör, hem sağır hemde dilsiz olan bir kızla, ona inanarak onsekiz yılını ona adayan öğretmenin hikayesi. Bu film bugün vizyona giriyor. En kısa sürede izlemeyi umut ediyorum.

Fragmanını izlemek için buraya  Tık Tık

Bir diğeri ise 29 Kasım'da vizyona girmesi planlanan, Çağan Irmak'ın yönettiği, başrollerini Öyle bir geçer zaman ki dizisinden tanıyıp sevdiğimiz Aras Bulut İynemli ile Aslı Enver, Sumru Yavrucak, Zuhal Gencer, Deniz Celiloğlu gibi sevilen sanatçıların paylaştığı "Tamam mıyız?"

Filmde en zor zamanlarında birbirine destek olan iki arkadaş, İhsan ve Temmuz'un hikayesi anlatılıyor.

Fragmanını izlemek isterseniz buraya Tık Tık

Her iki filme de bol gişeler diliyorum.

İyi seyirler

Şafak