1 Haz 2014

PEKMEZLİ CEVİZLİ İRMİK HELVASI



Merhaba,

Bazen benim tatlı krizim tutuyor o zaman ne yapacağımı bilemiyorum. Geçen akşamda yine böyle oldu. Malzemelere şöyle bir baktım, sütlü bir şey istemedi canım. Şerbetli tatlı yapmak da zor geldi. Yani hem tembeldim hem de istekli.

Sonra geçen günden kalan biraz irmik vardı. Her zamankinden biraz farklı olsun dedim içine pekmez de koydum. Ancak pekmezin pişirilmemesi gerektiğini bu aralar sık duyduğumdan ben piştikten sonra katmayı uygun gördüm.

İşte tarifi :

Mazlemeler

2 su bardağı irmik
100 gr. tereyağ
1/2 bardak şeker
4 bardak su
1 bardak pekmez
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılışı

Tereyağı eritin ve içine irimiği katın. Sürekli karıştırarak çok kısık ateşte kavurun. Eğer karıştırmazsanız irmikler çok çabuk yanıyor.

Bu arada başka bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. İrmiklerin rengi iyice koyulaşınca kaynayan suyunuzu ekleyin. Yine kısık ateşte göz göz olana kadar bir kaç dakika karıştırarak pişirin. İyice suyunu çektiğinde ocağı kapatın. Suyu eklerken çok dikkat edin çünkü etrafa saçılıyor. Pekmez ve ceviz içini ekleyip karıştırın.

Üzerine bir havlu kapatarak demlenmesi için bir kenarda bekletin.

İsterseniz dondurma ile yada üzerine ceviz koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Şafak






31 May 2014

Tarihe bir not: Evlat elinden su içmek



Tarif edilemez bir duygu. Bugün ilk defa Ege'in elinden su içtim.

Sadece çok susamistim o oyun oynuyordu. Öylesine bana içerden bir şişe su getirirmisin dedim. Getireceğini hiç düşünmemiştim.  Gitmiş bardak almış, damacanadan su doldurmuş. Dikkatli  bir şekilde salona girdi. Hiç bir şey olmamış gibi uzattı ve oynamaya devam etti. Nasıl duygulandim anlatamam.

Tarihe bir not: Evladım iyi ki benimlesin. Seni çok seviyorum.

Şafak

27 May 2014

SİZ HİÇ FAVA YEDİNİZ Mİ?


Merhaba,

Ege'nin doğum gününde herkesin farklı bir şeyler yaptığından bahsetmiştim. Bu gün size kayınvalidemin iç bakladan pişirdiği daha önce hiç tatmadığım favanın nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum. Herkes tarafından sevileceğinin garantisini veremem. Farklı bir tadı var. Sıklıkla Ege bölgesinde ve Yunanistan'da yapılıyormuş. Belki meze olarak bir kaç çatal almak yeterli olabilir. Biraz buruk bir tadı var. Biz çok ölçülü yapmadık. İç baklalar kayınvalidemin yazlığından geldi. Kayınpederimde ayıklama işini yaptı :)

Malzemeler:

1 büyük kase taze iç bakla
1 orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1/2 demet dereotu
1 kesme şeker
Tuz

Yapılışı:

Kuru soğanı minik minik doğrayıp yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun. İç baklaları da ekleyip 1-2 dakika karıştırın ve şekeri koyarak üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kavrulmuş soğan kullanmak istemezseniz 4 parçaya bölüp baklalar haşlanırken içine atabilir ve sonrasında çıkarabilirsiniz.

İyice haşlandığında, blendırdan geçirerek püre haline getirin.  Haşlanmadan suyunu çekerse sıcak su ekleyebilirsiniz. Ardından isteğiniz kadar tuz, yaklaşık yarım limon suyu ve çok ince kıyılmış dereotunu ekleyin, birlikte de biraz pişsin. Dibinin tutmaması için arada karıştırmalısınız.

Altını kapattıktan sonra bir borcamı hafif ıslayarak, favayı bastırarak yayın. Üzerine bir miktar seytinyağı gezdirin ve dereotuyla süsleyin. En az bir gece dolapta beklemesi lazım. Servis yapacağınız zaman keserek ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Şafak


24 May 2014

DEFNENİL BLOGU İLE AHSENİN BLOGUNDAN HARİKA BİR HEDİYE PAKETİ GELDİ

Herkese merhaba,

Bir süredir hiç bir şey yapmak gelmiyor içimden. Facia ve faciadan sonra yaşananları gördükçe bir umutsuzluk çöktü ki içime sormayın. Oysa yazacak ne çok şeyim birikti. Bu sabah kalktığımda hayatın devam ettiğini iki çocuğun da anne sesleriyle uyanarak fark ettim. Hayat bize ne getirirse getirsin, bizden ne götürürse götürsün yaşamaya devam etmeliyiz.


İlk olarak geçen gün sevgili Seyhan'ın blogundan kazandığım hediyeleri size göstermek istiyorum. Defnenil.blogspot.com blogunun sahibi Seyhan ile yaklaşık 3 sene önce Fikri Mühim'in düzenlediği Rowenta etkinliğinde tanışmıştık. Kendisi benim gibi iki çocuk annesi ve oldukça sosyal biri.

Eğer sizde blogunu ziyaret etmek isterseniz buraya Tık Tık

Ahsen'in blogunun onun izleyicilerine hediyeleri vardı. Bende havlu, tespih ve ev yapımı sabun setini kazananlardan biriyim.


Sadece böyle güzel hediye kutuları değil, çok güzel hazırlanmış, vazolara konulmuş cıvıl cıvıl sabunlar var sitede. Sipariş usulu de çalışıyor. Ve ben o vazolara gerçekten bayıldım.

Eğer merak ederseniz buraya Tık Tık

Hem Seyhan'a hem de Ahsenin bloguna çok teşekkür ederim.

Sevgiler
Şafak

16 May 2014

SOMALI ÇOCUKLAR İÇİN TAVSİYE EVİNDEN YARDIM ÇAĞRISI

Merhaba,


Tavsiye Evi ve İyi kalpli eller'in düzenlediği yardım kampanyasına lütfen destek verelim. YENİ oyuncak, kitap gibi onları mutu edecek yardımlarınızı bekliyorlar. Sonra ekip olarak gidip elden verecekler.

Bir çok kampanya var, kim bize yakınsa, yapabileceğimiz yardımı kiminle ulaştırabilrsek öyle. Bugün sen ben yok, biz var.


Sevgiler
Şafak






POZİTİF DÜŞÜNCELER VE ÇOCUKLAR GÜLSÜN VAKFINDAN SOMA'LI MİNİKLERE EĞİTİM DESTEĞİ PROJESİ

Merhaba,

Sizlere Soma'da yetim kalan çocuklar ve aileleri için düzenlenen kampanyaları duyurmaya devam edeceğim. Bir parça umut, bir nebze rahatlamak herkesin hakkı. Onlar babalarını, kardeşlerini, eşlerini kaybetti. Acıları her zaman devam edecek, ancak maddi olarak da rahatlatılmaları lazım. Maddiyat denince sadece bugün vereceğimiz para gelmesin aklınıza. Aynı zamanda çocukların okulu, okul masrafı, geçimlerini sağlayacak bir iş belki.

Şimdi paylaşacağım hareket, Geçenlerde seminere gidip sizinle paylaştığım Pozitif Düşünceler ekibine ait. Daha önce yazdığım gibi anaokullarına destek  projeleri var.

Bu sefer bu projeyi, "Soma'lı miniklere eğitim desteği" adı altında Çocuklar Gülsün Diye vakfı ile birlikte hareket ederek, Soma'da yeni kurulacak anaokuluna bağış yaparak sürdürecekler.  Şimdi Pozitif Düşünceler ekibinin kurucusu Biricik'in yazısını olduğu gibi kopyalıyorum.

Hadi mutlaka miniminnacık ta olsa bir katkımız olur.

Merhaba;
Soma’da yaşanan maden faciasında hayatlarını kaybeden madencilerimizin ailelerinin yaralarını bir nebze sarabilmek, onların yüzlerinde minik bir tebessüm olabilmek için, tüm halkımız, tek yürek olduk. Eminiz pek çoğumuz, bu üzüntülü günlerde, vefat eden yurttaşlarımızın ailelerine destek vermek için birlikte hareket etmeyi hedefliyor.
soma
Biz de Pozitif Düşünceler ekibi ve Biricik Dünyam olarak, daha önce başlattığımız “Okul Öncesi Kitap, Oyuncak ve Malzeme Kampanyası“nı Soma’daki miniklerimiz için devam ettirme kararı aldık.
“Soma’lı Miniklere Eğitim Desteği Kampanyası” adını verdiğimiz bu yeni kampanyamızda, madencilerimizin çocuklarının yüzleri gülsün diye, SOMA’da yeni kurulacak anaokuluna bağışlanmak üzere eğitim materyalleri toplayacağız.
Şanlıurfa Deniz İlköğretim Okuluna gösterdiğiniz ilgile ile civar 4 köydeki okullara ve Çocuklar Gülsün Diye vakfına eğitim destekleriniz büyük bir umut ve mutlulukla ulaştırdık. Detaylar bu acı günlerin bitiminde yarınlarımıza daha umutla bakabilmek bu karanlık günleri aşabilmek için yüzlerini güldürdüğünüz çocuklarımızı www.pozitifdusunceler.com ‘da sizlerle paylaşıyor olacağız.
SOMA için eğitim kampanyası başlatmamızın sebebi bir iki günlük değil kalıcı bir destek için açılacak olan okulun ihtiyaçlarını toplamak yeni eğitim öğretim döneminde onları eğitim materyali masrafından kurtarmak ve onların hatıralarından bu kötü günleri kuracakları güzel hayallere yapacakları umut dolu resimlerle aşabilmelerine destek olmak içindir.
mimarlik_ve_cocuk_resim_yarismasi_2_9_20130723_2024568431
SOMALI MİNİKLERİMİZE AYDINLIK, UMUT DOLU HAYALLER KURABİLMELERİ İÇİN BİR EĞİTİM MATERYALİ DE SİZ YOLLAYIN…!
Bağışlanabilecek malzemeler:
◾Renkli etkinlik kartonları
◾Elişi kağıtları
◾Grapon kağıtları
◾Fen, müzik, kukla merkezleri için materyaller
◾Hikaye kitapları
◾Eğitim setleri
◾Oyun hamuru
◾Resim kağıtları ya da resim defterleri
◾Silgi
◾Kalemtraş
◾Makas
◾Yapıştırıcı – selo bant
◾Yapıştırıcı – prit
◾Kuru boya kalemleri
◾Kurşun kalemler
◾Pastel boya
◾Sulu boya
◾Keçeli kalemler
◾Parmak boyası
◾Tahta blok, lego, puzzle gibi eğitici oyuncaklar
ÖNEMLİ!
◾Bu listedeki ürünler dışında eğitim materyallerini bağışlamayı düşünüyorsanız, lütfen ürünleri almadan önce bizimle iletişime geçerek, seçtiğiniz ürünün uygunluğunu teyit ettiriniz.
◾Lütfen 2. el ürünleri göndermeyiniz.
◾Bu kampanya kapsamında para bağışı ya da nakit bağış kabul edilmemektedir.
Nasıl Bağış Yapabilirim?
“Soma’lı Miniklere Eğitim Desteği Kampanyası”nda “ÜCRETSİZ KARGO” imkanımız devam edecek.
Bağışların koordineli olması ve aynı ürünlerin tekrar tekrar gönderilmesinin önlenmesi açısından. aşağıdaki kısa formu doldurarak bizlerle iletişime geçiniz.
Pozitif Düşünceler ekibinden bir arkadaşımız 1 iş günü içerisinde size geri dönüş yaparak hala ihtiyaç duyulan ürünler hakkında bilgi verecek ve ücretsiz kargo gönderiminizin organizasyonu konusunda yardımcı olacaktır.
Duyarlı yaklaşımınız için çok teşekkür ederiz.

http://www.biricikdunyam.com/somali-miniklere-egitim-destegi-kampanyasi/

http://pozitifdusunceler.com/somali-miniklere-egitim-destegi-kampanyasi/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...