FIRINDA BİFTEK

Merhaba,
Bu akşam hazırlaması oldukça kolay bir yemek seçtim. Fırında Biftek ve salata yaptım. Yanında da kırmızı şarap. Çok güzel oldu :)

Fırında Biftek için malzemeler:

Herkese bir parça antrikot
2 orta büyüklükte patates
4-5 biber
domates
kekik, tuz, karabiber
2-3 diş sarımsak
Bir parça tereyağ

Yapılışı:

Patatesleri çok kalın ve büyük olmayacak şekilde doğrayın. Sarımsakları isterseniz bütün isterseniz doğrayarak koyup, tüm malzemeleri karıştırın. Tereyağ onun daha yumuşak olmasını sağlayacak.

 Fırın poşetine koyup ağzını kapatın. Bıçak darbesi ile delikler açın. 200 derece alt-üst fırında yaklaşık bir saat pişirin. Olurda istediğiniz kadar pişmez ise, tekrar fırına poşetten çıkararak koyabilirsiniz.

Afiyet olsun
Şafak

ACI GEÇİCİ HÜZÜN KALICI

Acı geçici, hüzün kalıcı.
Hayat geçici, sen kalıcı...

Sensizlik geçici, sevdan kalıcı.
Ellerini kaybetmek geçici, seni hep özlemek kalıcı.
Vurulmak geçici, aşkından ölmek kalıcı.
Düşmek geçici, tekrar ayağa kalkmak kalıcı.
İmkansızlıklar geçici, İçinde sen olan her şey kalıcı.
Gitmeler geçici, sevdiğine dur diyememek kalıcı.
İnsanlar geçici, hissettiklerim kalıcı....
Masallar hep seninle........

Sen sonunu nasıl getirirsen işte öyle....

Şafak

KAPAT GÖZLERİNİ KİMSE GÖRMESİN

Gözlerini kapat, kapat ki yanında olayım. Yanımda olasın.....

Büyüksün üstad USTA FARİD FARJAD

BİRİ BU DURUMU DURDURSUN

Bazen diyorum ki, keşke bazı şeyler farklı olsaydı da Ege ile Efe Deniz arasında fazla yaş farkı olmasaydı. Ya da biri bu durumu durdursun nasıl düzeleceği konusunda bana akıl versin!!!

Beraber büyüselerdi, hep birlikte varlarmış gibi gelecekti ve bizde Ege'deki kardeş kıskançlığını böylesine yoğun yaşamayacaktık. Bazen çok kızsam da kendimle kaldığımda anlıyorum ki, zavallı küçük bedeninde öyle büyük fırtınalar kopuyor ki, ne yapsak  da buna engel olamıyoruz.

Onu çok sevdiğini söylüyor ama bir yandan kalbinin hissettiği, adını koyamadığı, bizim kıskançlık diye geçiştirdiğimiz acıdan kurtulamıyor.

Efe Deniz bir an önce büyüse de onun arkadaşı olmasına izin verse. Belki böyle her şey düzelir.

Offf Offf!!!

Şafak

REVANİ TATLISI

Bugünkü tarifimizi siteler arası gezerken buldum. Denedim ve oldu. Yapması çok pratik. İşte tarifimiz

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 kahve fincanı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 kabartma tozu
 Limon kabuğu rendesi

Şerbeti için:
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker,
3-4 damla limon suyu

Revaninin ilk önce şerbetini yapmalısınız. çünkü soğuması gerekiyor. Su ve şekeri yaklaşık 10 dakika kaynatın ve kaynadıktan sonra içine 3-4 damla limon suyunu ekleyip, yine bir kaç dakika kaynatın.

Sonra soğuması için şerbeti bir kenara alınız.

Gelelim hamurunu yapmaya;

Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın içine yoğurt, sıvı yağ, irmik, limon kabuğu rendesini katıp karıştırınız. En son kabartma tozu ve unu da ekleyerek karıştırınız.

Tepsiyi yağlayıp, çırpılan karışımı tepsiye dökünüz, üzeri kızarana kadar 180 derece fırında  pişiriniz.

Revaniyi fırından alıp, şekil vererek dikkatlice kesiniz. Soğumuş olan şerbetin bir kısmını revaninin üzerine dökün. Dökülen şerbeti çektikten sonra, diğer kalan şerbeti üzerine gezdirin. Soğuması için üstünü örterek, bekletin. Soğuyunca buzdolabına koyun.

Afiyet olsun
Şafak

SALGINA DİKKAT

Cumartesi güzel geçen günün ardından pazar evdeki herkes hasta olarak güne merhaba dedi. İshal, kusma, ateş... Sanırım bir salgın varmış ve bizde kurbanlardanmışız. Ege yediği iğne sayesinde ayağa kalktı. Tolga ve benim bitkinliğimiz pazartesi akşamına kadar sürdü.

Ve pazartesi akşamı Ege daha fazla dayanamadı, kendimizi havuz başına attık.

Ve ben bu üç adamı çoookk seviyorum. Rabbim bizi ayırmasın