DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Evlerimizde sık sık pişen bir çoğumuzunda bildiği bir tarifi sizinle paylaşmak istedim. Sanırım gece gece canım çekti :)

İşte karşınızda Domatesli Şehriye Çorbası tarifi:


Malzemeler
3 adet domates
4 su bardağı su
2 fincan şehriye
2 kaşık margarin yada tereyağ
tuz


Yapılışı
Domatesleri rendeleyerek yağda pişirin. Sıcak suyu ekleyerek kaynayana kadar bekleyin. Kaynadığında şehriyeleri ekleyip arada sırada karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ekleyip dilerseniz kekik yada ince doğranmış maydonaz ekleyerek ocağı kapatın.

Afiyet olsun

Şafak

EGE'DE EGE VE EFE DENİZ İLE TATİL

Merhaba,

Üç günlük Ege turu sona erdi, gece yarısı eve döndük, sabahtan beri koşturuyorum, tatil beni yoruyor :)

Tatilin en kötü yanı, İstanbul'dan çıkarken cep telefonumu şarjda unutmam ve sonrasında oraya gidince fotoğraf makinasının bozulması oldu. Ne yazık ki fazla resim çekemedim. Onun dışında oldukça keyifli bir tatildi.

Manisa Salihli'de, sağolsun Ramazan Enişte'nin sabahın köründe bağa gidip bizim için dalından koparıp getirdiği üzümler ve özellikle incir muhteşemdi.

Ve ünlü Odun köfte bir harikaydı.

Çok şaşırtıcı bir şey birde benim çocuklar oldukça usluydu.

Çocuklarla tatil yapmak yanımda eşim varken çok zevkliymiş. O olmayınca bir yanımız eksik kalıyor ve Ege'nin babasız geçireceği geceye tahammülü yok.  İş nedeniyle uzun süreli , eşlerinden ayrı kalan kadınları anlamakta zorlanıyorum.

Ne demiş atalarımız "yediğim soğan ekmek olsun, civanım yanımda bulunsun" :)

Hep ailece kalın, sevgiler
Şafak

BALLI ŞEFTALİ TATLISI

Malzemeler:

4 adet şeftali
8 çorba kaşığı bal
İstediğiniz çeşit dondurma
Fındık ya da badem

Şeftaliler soyulur ve ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır. Fırın kabına dizilir. Her şeftalinin ortasına 1 çorba kaşığı bal konulur. Alüminyum folyo ile üzeri kapatılır. Önceden  190 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Piştiğinde balı sulu kalmışsa üzerini açarak 5 dakika daha pişirin.

Pişirme kabında soğumaya bırakılır. Servis yapılacağı zaman tabağa alınarak dondurma ve badem ve ya fındık ile servis yapılabilir.

Afiyet olsun

1 MİLYON KAHRAMAN ARANIYOR

GREENPEACE TÜRKİYE' den haber var;

Kuzey Kutbu için 1 milyon kahraman aradıkları kampanyayı duydun mu? Murat Boz’un gönüllü katkısıyla başlattığımız ve hızla büyüyen kampanyanın adresi, 1milyonkahraman.org.

Amaç belli: Kuzey Kutbu’nu petrol şirketlerinden kurtarmak. Şu ana kadar dünyada üç milyonu aşkın insan, bu kampanyaya imza verdi. Kuzey Kutbu’nu “Korunmuş Bölge” ilan etmek için bu yıl 5 milyon imzaya ulaşmayı hedefliyoruz. Sadece Türkiye’den 1 milyon imza. Neden olmasın ki?

AKLIM VE KALBİM YİNE KARŞI KARŞIYA

Aklım ve kalbim yine karşı karşıya , iki parça

Sonunda ikisi de kazandı :)

KALAN PİDELERİ DEĞERLENDİRELİM

İki gün önceden aldığım pideler ne yazık ki yenmemişti. Bende onları değerlendireyim dedim. Sanki İskender, yoğurtlu kebap gibi oldu.

Gidip misket köfte aldım. Önce köfteleri 200 derecede pişirdim. Sonra pideleri doğrayıp onları da ayrıca fırınladım.

Sonra bir tavada tereyağ, biraz biber salçası biraz domates salçasını güzelce pişirdim.

Ardından pişen salçayı, ekmekleri ve köfteleri karıştırıp bir kaç dakika daha fırında tuttum. Tabağa alıp üzerine yoğurt döktük.

,

Veee mutlu son:)

Afiyetle yedik...

Hiçbir şeyi ziyan etmeyelim, artan yemekleri değerlendirelim...

Sevgilerimle

Şafak