7 Eki 2013

PEKMEZLİ, HAVUÇLU İNCİRLİ KEK

Merhabalar,

Bu akşam kek pişirme akşamımızdı. Yeni bir tat deneyelim dedik, pekmezli havuçlu incirli kek yaptık. Oldukça besleyici oldu. Tek bir dilimi bile doyuruyor insanı. Gelelim tarife;

Malzemeler:
2 adet rendelenmiş havuç
6 adet ince kıyılıp, una bulanmış incir
1/2 bardak toz şeker
1 su bardağı üzüm pekmez
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tarçın
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağ ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin. Tarçın, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

En son havuç ve inciri de ekleyerek karıştırın
Yağlanıp unlanmış kek kalıbı dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.



Afiyet olsun,

Şafak

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Konu hakkındaki fikirleriniz benim için çok kıymetli. Lütfen yorumunuzu ekleyiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...