Ramazanda Sağlıklı Beslenin Çorba İçin

Soğuk Çorba

Ramazanda uzun süre aç kalındığı için besleyici ve sağlıklı yemekler hazırlamak gerekiyor. Bu yemeklerin ilk sırasında ise çorba tarifleri yer alıyor. Bazı çorbalar bol malzemeleriyle tek başına Ramazan sofralarına yemek olabiliyorken, bazı çorbalar ana yemekten önce mideyi rahatlatan özellikleriyle sağlıklı Ramazan sofralarının baş tacı oluyor.

Ramazanda hem iftar hem de sahur sofralarına çok yakışan ve ferahlatan bir çorba olan soğuk yoğurt çorbası, içindeki nohut ve buğdayın besleyiciliğinin yanında susuzluğun giderilmesinde de oldukça etkilidir. Üstelik soğuk çorbanızı, derin dondurucunuza porsiyonlara ayırarak koyacağınız haşlanmış nohut ve haşlanmış buğday paketleri sayesinde 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.

Soğuk yoğurt çorbası

Sahurda tüketeceğiniz yoğurt çorbası midenizi rahatlatır ve ferahlık verir. Ancak soğuk yoğurt çorbanızı sahur sofranız için tuzsuz olarak hazırlamalısınız. Sahurda tüketeceğiniz tuzlu yemekler, oruç süresince susuzluk yaşamanıza neden olacaktır.

Malzemeler:

●     3 su bardağı yoğurt

●     2 su bardağı haşlanmış nohut

●     1 su bardağı haşlanmış buğday

●     1 litre su

●     Yarım demet taze nane

●     Tuz, karabiber

Hazırlanışı

BW PLUS The President Hotel'de İftar

Tarihi camilerle çevrili, Marmara Denizi manzaralı terasta zengin iftar sofrası

BW PLUS The President Hotel’de, 11 ayın sultanı Ramazan Ayı’nı özel karşılayın.

Eski İstanbul’un merkezinde, Tarihi Yarımada Bölgesi’ndeki otellerin içinde önemli yeri olan, BW PLUS The President Hotel, muhteşem Marmara Denizi manzaralı restoranlarında, zengin iftar menüleri hazırladı.

İftar menüsü-1 :  Kişi başı fiyatı: 65 TL  

İftar menüsü-2 :  Kişi başı fiyatı: 75 TL   

0-6 yaş arası çocuklar ücretsiz

7-12 yaş arası çocuklar %50 indirimli

Multimar Ürünleri ve Balık Yağı

Multimar Ürünleri ve Balık Yağı 

Merhaba,

Geçtiğimiz günlerde ki Anne Sultanlar etkinliğinde daha önceden bilmediğim Multimar isimli bir marka ile tanışmıştım. Multimar, Havan İlaç Gıda Sanayi'ye bağlı çocuklar için balıkyağı ve gıda takviyelerini onlarında ilgisini çekecek şekilde, jelibon görüntüsünde balık şeklinde üreten bir marka. Ben henüz balık yağı ürününü kullanmadım, gıda takviyelerini kullanıyoruz.

Multimar Balık Yağı Sıvı Form ve Multimar Balık Yağı çiğnenebilir çeşitleri dışında, gıda takviyeleri de propolis, kara mürver, beta glukan, kuşburnu .

Ürünlerle tanışınca bazı sorularım oldu. İnternette de bu konuda birşey bulamadığımdan kendim ve sizler için bunları firmaya sordum. 

İşte sorular ve cevapları 

Balık Yağı nedir? Ne işe yarar?

Omega 3, çocukların beyin gelişimini destekleyen ve fiziksel gelişimlerine katkı yapan doğal bir üründür. Soğuk deniz balıklarında bolca bulunur. Genel olarak Omega 3 olarak adlandırılan bu yağ çeşidinin, balıklarda bulunan ve fayda sağlayan türü EPA ve DHA yağ asitleridir. Balık yağı, yapısından ötürü kokulu bir üründür ve saf halde tüketildiğinde kokusundan dolayı sorun çıkabilmektedir. 

Multimar Saf Balık Yağı Şurubu nereden temin edilebiliyor? Yazın kullanılmasının bir sakıncası var mı?

Multimar Saf Balık Yağı Şurubu sadece eczanelerden temin edilebiliyor ve hayır yazın tüketilmesinin hiç bir sakıncası yok. 

Sizin balıkyağı ürünleriniz dışında, karamürver, propolis, beta glukan ve kuşburnu isimli ürünlerinizde var. Bu ürünlerde de balık yağı var mı?

Balık Yağı çiğnenebilir Form ve sıvı balık yağımız haricindeki ürünlerin hiçbirinde balık yağı yoktur.     

Hangi ürün neye yarar?

Havuzlardan Buluşan Kulak Enfeksiyonuna Dikkat

Havuzdan bulaşan kulak enfeksiyonları yaz tatilinizi zehir etmesin

Milyonlarca öğrenciyi, yaz tatili heyecanı sardı. Yarın karnelerin alınmasıyla üç aylık yaz tatili dönemi başlıyor.

Çocukların yaz tatiliyle birlikte havuzda fazla zaman geçirdiğini anlatan Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Seçkin Ulusoy, “Hijyeni bozuk havuzlar, en çok çocukları etkiliyor ve ilerleyici kulak iltihaplarına neden olabiliyor. Kulak enfeksiyonları, yaz tatilinizi zehir etmesin” dedi.

Küçük çocukların girdiği havuzlardaki hijyen sorunlarının daha fazla olduğunu da açıklayan Doç. Dr. Seçkin Ulusoy, şunları söyledi:

“Genellikle buradaki sorun, havuzun uygun pH değerinden yüksek yani alkali olması, uygun kimyasal temizleyicilerin gerektiği şekilde kullanılmaması veya aşırı klor kullanılarak hijyenin sağlanmaya çalışılmasından kaynaklanan durumlardır. Küçük çocukların girdiği havuzlarda ise, sorunlar daha fazla olmaktadır. Bunun nedenleri arasında, miniklerin sıklıkla havuza idrar yapmaları ve ailelerin bebeklerini bez ile suya sokmalarına bağlı oluşan hijyen bozuklukları söylenebilir” dedi.

Kulak çubuğu ve rastgele kulak tıkacı kullanmak zararlı olabilir

Kulak kanalının nemli kalması ve kulak çubuğuyla temizlemenin dış kulak kanalı hastalıklarına zemin hazırladığına işaret eden Doç. Dr. Seçkin Ulusoy, şunları kaydetti:

“Dış kulak yolu, normalde iyi korunan ve kendi kendini temizleyebilen bir yapıya sahiptir. Ancak, dış kulak yolundaki asidik ortamı sağlayan bizim serumen dediğimiz, halk arasında kulak kiri olarak da tabir edilen doğal koruyucu yağlı tabaka bozulabiliyor. Uzun süre hijyenik olmayan havuzlarda kalmanın yanında, bir de kulak çubuğu gibi çeşitli aletler nedeniyle, dış kulak yolu temizliğine bağlı oluşan hastalıklar ortaya çıkabiliyor. Havuz veya deniz suyunun kulağa kaçması sonucunda da, dış kulak kanalında iltihap oluşabiliyor. Kulak zarının delik olduğu durumlarda ise, orta kulakta oluşan iltihap hızla ilerleyerek çevre kemikleri de eritebilen enfeksiyonlara neden olabiliyor.  Altını çizeceğimiz bir diğer konu da, dış kulak yolunu koruyucu olarak uygulanan tıkaçlar ile ilgilidir. Tıkaçları, sadece kulak zarı delik olanlara ve kulağına havalandırma tüpü takılan kişilere, uygun bir bone ile öneriyoruz. Orta kulak ile dış kulak yolu arasında sağlam kulak zarı olan kişiler de, kulak tıkacı kullanmak anlamsız olup, tam tersine bölgede tahriş ile birlikte nemli ortam oluşturması sebebiyle flora bozukluklarına veya orta kulak basıncı eşitlenmesi bozukluklarında da sebep olabilmektedir" diye konuştu.

Dış kulak yolu, ıslak ve nemli kalmasın

Dış kulak enfeksiyonlarından korunmak için kişisel olarak yapılabilecekler hakkında bilgi veren Doç. Dr. Seçkin Ulusoy, konuşmasına şöyle devam etti:

“Suyla temas durumlarında, sıkça dış kulak yolu enfeksiyonu geçiren erişkin ve çocuklarda, suya girmeden önce yarı yarıya sulandırılmış sirke suyu veya limon suyu uygulaması korunma amaçlı faydalıdır. Bu koruyucu doğal uygulamaları güvenle gerçekleştirebilmek için kulak zarında bir delik olmaması gerekli olup, emin olmak amaçlı bir KBB uzmanı tarafından önceden değerlendirilmesinde fayda vardır. İster kulak zarı delik olsun, isterse sağlam olsun, tüm bireylerde suyla temasın her türlüsünün sonrasında, dış kulak yolunun kurulanması, yani buranın ıslak ve nemli kalmaması gereklidir. Bu amaçla, havlu yada ucu pamuklu kulak temizleyicilerini, kulak kanalının sadece girişinden kurulama amaçlı uygulayabiliriz” dedi.   

Her kulak iltihabının tedavisi farklıdır

Kulak iltihaplarında, mümkünse bir KBB hekiminin hastayı görerek uygun tedaviyi yapması gerektiğini ifade eden Doç. Dr. Seçkin Ulusoy, şunları anlattı:  

“Flora değişikliğine bağlı oluşan mikrobik dış kulak yolu enfeksiyonlarında, sıklıkla ağrı ön planda olup, bunlarda ödemi azaltması amacıyla antibiyotikli damlalara ilaveten kortizonlu damlalar faydalıdır. Eğer mantar enfeksiyonu söz konusu ise kaşıntı ön planda olup, mantara dönük solüsyonlar kullanılır ve bunlarda kesinlikle kortizonlu damlalar kullanılmaz. Bazen de, ağrının sebebi orta orta kulak iltihapları olup, bunların tedavilerinde bölgesel damlaların yeri yoktur ve ağızdan antibiyotik kullanmak gerekir. Genellikle bakteriyel enfeksiyonlarda sıkça görülen bir başka durum ise, dış kulak yolunun çok ödemli olup damlaların gerekli sahaya yeterince ulaşamamasıdır ki, bu grup hastalarda dış kulak yoluna yerleştirilen ödem azaltıcı bazı solüsyonlar ve meç dediğimiz minik tıkaçları bir süre uygulayarak kanalı açmak, antibiyotikli damla tedavisini çok daha etkili ve hızlı hale getirebilmektedir” şeklinde konuştu. 

TUYED (Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği) Yönetimi Güçlendirildi

TUYED (Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği) Bu yıl çok özel bir derneğe üye oldum. Kısa adı TUYED olan Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği, bir birinden kıymetli yazarlar ve gazeteciler ile dalında oldukça nezih bir topluluk. Geçtiğimiz günlerde 11. Olağan Genel Kurul toplantısı vardı. Bende Yeni yönetim seçimi için  toplantıya katıldım.  Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği’nin (TUYED) yönetimi, yeni genel sekreter ve iki başkan yardımcılığı göreviyle daha da güçlendirildi. TUYED’in 11’nci Olağan Genel Kurul Toplantısı’nda seçilen yeni yönetim, Taksim Ramada Hotel’de toplanarak aralarında görev dağılımı yaptı. Buna göre başkan Kerem Köfteoğlu ile sayman İsmail Toksoy değişmezken, Turizm Güncel’den Savaş Daş ve Turizm Ajansı’ndan Yılmaz Keleş başkan yardımcılığı görevini üstlendi. Derneğin genel sekreterliğine ise Hürriyet Gazetesi’nden Burak Coşan getirildi. TUYED’in diğer yönetim kurulu üyeleri ise şu isimlerden oluşuyor: Sayime Başçı (Sözcü), Hasan Arslan (Turizm Aktüel), Hatice Ünal Bilen (Turizm Restaurant Dergisi), Özlem Kapar (Para/Turizm Günlüğü) Gönül Yıldırım (Kurumsal İletişim uzmanı). Yeni yılda da çok güzel çalışmalara imza atılacağından eminim. Yönetimdeki arkadaşlarıma başarılar diliyorum.

İş kazandıran Mülakat Tüyoları

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde, iş dünyası istihdam arttırma atağına geçti. MÜSİAD iftarında iş adamlarına “Tüm cesaretinizle yatırım yapın” mesajını veren Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Üretin, ihracatı zorlayın, istihdamı arttırın. Böylece siz de kazanın, ülkemiz de kazansın” dedi.  

Böylesi bir istihdam seferberliğinin büyük bir fırsat olduğunun altını çizen AL Danışmanlık Genel Müdürü, Marka Yönetimi ve İnsan Kaynakları Danışmanı Ayşen Laçinel, iş başvurusunda iş kazandıran 8 altın kurala ilişkin şunları söyledi:

İş kazandıran mülakat tüyoları nelerdir?

1) Cv’ni özenle hazırla. Yeteneklerin, ilgi alanın ve gerek öğrenci, gerek çalışan olduğunda bulunduğun ortama neler kattığını belirt.

2) Cv’de, güler yüzlü bakımlı ve kıyafeti de özenli bir profil fotoğrafı kullan.

3) Cv’ni mutlaka, açıklayıcı bir ön yazı ile gönder. Ön yazında, neden bu şirketi seçtiğin, ne kadar istekli olduğun ve kendini nasıl bu işe hazırladığın belirtilsin.

4)Mülakata davet edildiğinde, görüşmeye 20 dakika erken git ve mutlaka şirket hakkında araştırma yaparak gitmiş olun. Özetle, şirketin ürün ve hizmetleri ile pazardaki yerini araştır.

5)Başvurduğun pozisyonu ve aranan özellikleri iyi öğren, aranan özelliklerde yetkinliğin deneyimin olduğunu açıkla. Kararında konuş, ne uzun ne kısa olsun.

6)Kıyafetinin başvuru yaptığın kuruma, değerlerine, uygun olmasına özen göster. Hatta, aksesuarını ( kravat, eşarp..) kurum renklerinden seç.

7) Mülakatta beden dili ile jest ve mimiklerini doğru yönet. Pozitif bir iletişim kur. İletişime kapalı olma.

8)Maaş beklentin sorulduğunda, kurumsal ücret politikasına saygı duyacağını, iş performansına güvendiğini söyle. Kurumun ve yöneticilerin sana katacakları, senin de enerjin eğitim ve istekliliğinle harika iş sonuçları olacağına inandığını belirt.

*basın bultenidir.